बाजरा को अंकुरित कर के खाने से सेहत को मिलते हैं ये 7 जबरदस्त फायदे

सर्दियों के मौसम में बाजरे के रोटी का सेवन तो आपने किया ही होगा, लेकिन क्या आपने कभी अंकुरित बाजरा (Sprouted Millet) का सेवन किया है। सर्दियों के मौसम में अंकुरित बाजरा का सेवन सेहत को काफी फायदा पहुंचाता है। क्योंकि अंकुरित बाजरा पोषक तत्वों से भरपूर होता है। अंकुरित बाजरा का सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है। क्योंकि अंकुरित बाजरा में विटामिन बी12, विटामिन बी2, कैल्शियम, मैगनीज, फास्फोरस, फाइबर, मैग्नीशियम और विटामिन सी जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। तो आइए जानते हैं बाजरा को अंकुरित कर के खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं।

बाजरा को अंकुरित कर के खाने से सेहत को मिलते हैं ये 7 जबरदस्त फायदे-Benefits Of Eating Sprouted Millet In Hindi

कोलेस्ट्रॉल होता है कंट्रोल

कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) हार्ट की बीमारी का सबसे बड़ा कारण बनता है, लेकिन कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर अगर आप अंकुरित बाजरा का सेवन करते हैं, तो यह फायदेमंद होता है। क्योंकि अंकुरित बाजरा फाइबर से भरपूर होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। जिससे हार्ट संबंधी बीमारियों का जोखिम कम होता है।

कैंसर का खतरा होता है कम

कैंसर (Cancer) जैसी घातक बीमारी के खतरे को कम करने के लिए अंकुरित बाजरा का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि अंकुरित बाजरा में कैंसर रोधी गुण पाए जाते हैं, जो कैंसर के सेल्स को पनपने से रोकने में मदद करते हैं।

डायबिटीज में फायदेमंद

डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए अंकुरित बाजरा का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि अंकुरित बाजरा फाइबर से भरपूर होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मददगार साबित होता है।

वजन कम करने में मददगार

अगर आप अपने बढ़ते वजन (Weight) से परेशान हैं और वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको अंकुरित बाजरा का सेवन करना चाहिए। क्योंकि अंकुरित बाजरा फाइबर से भरपूर होता है, जो वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।

आयरन की कमी होती है दूर

शरीर में आयरन (Iron) की कमी होने पर अंकुरित बाजरा का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि अंकुरित बाजरा आयरन से भरपूर होता है, जो आयरन की कमी को दूर कर हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।

स्किन के लिए फायदेमंद

अंकुरित बाजरा का सेवन स्किन (Skin) को भी कई लाभ पहुंचाता है। क्योंकि अंकुरित बाजरा अमीनो एसिड से भरपूर होता है, जो शरीर में कोलेजन का निर्माण करता है। साथ ही इसके सेवन से झर्रियों की समस्या भी कम होती है।

ब्लड प्रेशर रहता है नियंत्रित

हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) की समस्या होने पर अंकुरित बाजरा का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि अंकुरित बाजरा ओमेगा 3 फैटी एसिड गुणों से भरपूर होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।