दही खाने से सेहत को मिलते हैं ढ़ेरों फायदे, जाने कुछ नुकसान भी

दही का सेवन सेहत को कई लाभ पहुंचाता है, क्योंकि दही पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसलिए अगर आप रोजाना दोपहर के खाने में एक कटोरी दही का सेवन करते हैं, तो इससे स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं दूर होती है। साथ ही इसके सेवन से पेट को ठंडक भी पहुंचती है। बता दें कि दही में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन, लैक्टोज, आयरन, फास्फोरस, विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन सी, फोलेट, विटामिन बी-2, विटामिन बी -12 जैसे तत्व पाये जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में काफी उपयोगी साबित होते हैं। लेकिन दही का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि अधिक सेवन स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। तो आइए जानते हैं दही खाने के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं।

दही खाने से सेहत को मिलते हैं ढ़ेरों फायदे, जाने कुछ नुकसान भी-Benefits And Side Effects Of Curd In Hindi

दही के उपयोग

1- दही का उपयोग लस्सी और छाछ बनाने के लिए किया जा सकता है।

2- दही में चीनी, भुना जीरा या गुड़ मिलाकर खाया जा सकता है।

3- दही का इस्तेमाल त्वचा और बालों में लगाने के लिए किया जा सकता है।

4- दही का उपयोग रायता या सब्जी बनाने के लिए किया जा सकता है।

5- दही का उपयोग दही बड़ा, दही पापड़ी और कढ़ी बनाने के लिए कर सकते हैं।

दही खाने के फायदे

1- दही का सेवन हड्डियों (Bones) के लिए फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि दही में कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम के साथ-साथ विटामिन डी भी मौजूद होता है। जो बोन मिनरल डेंसिटी को बढ़ाकर हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में मदद करता है। जिससे हड्डियों से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होता है।

2- अगर आप अपना वजन (Weight) कम करना चाहते हैं, तो आपको दही का सेवन करना चाहिए। क्योंकि दही का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है और वजन कम करने में फायदा मिलता है।

3- दही का सेवन हृदय (Heart) के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि दही में विटामिन बी 12 और राइबोफ्लेविन मौजूद होता है, जो हृदय को स्वस्थ रखने में और हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम कम करने में मददगार साबित होते हैं।

4- शरीर में विटामिन डी (Vitamin D) की कमी होने पर दही का सेवन लाभकारी साबित होता है। क्योंकि दही में विटामिन डी की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो शरीर में विटामिन डी की कमी को दूर करने में मददगार साबित होता है।

5- दही का सेवन करने से इम्यूनिटी (Immunity) बूस्ट होती है। जिससे आप वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बच सकते हैं।

6- थकान महसूस होने पर दही का सेवन लाभदायक साबित होता है। क्योंकि दही में प्रोटीन पाया जाता है, इसलिए अगर अपनी डाइट में दही को शामिल करते हैं, तो इससे शरीर में एनर्जी (Energy) बनी रहती है।

7- दही का सेवन पेट के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि दही में प्रोबायोटिक्स पाए जाते हैं, जो पाचन तंत्र (Digestion) को मजबूत बनाते हैं और पाचन से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मददगार साबित होते हैं। साथ ही इसके सेवन से पेट को ठंडक भी पहुंचती है।

8- हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) की समस्या होने पर दही का सेवन लाभदायक साबित होता है। क्योंकि दही में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। जिससे हार्ट संबंधी बीमारियों का जोखिम कम होता है।

10- दही का उपयोग त्वचा (Skin) और बालों (Hair) के लिए भी लाभकारी साबित होता है। क्योंकि त्वचा पर दही लगाने से त्वचा संबंधी समस्या दूर होती है और त्वचा पर निखार भी आता है। साथ ही दही बालों में लगाने से डैंड्रफ और बाल झड़ने की समस्या दूर होती है और बाल घने और मजबूत होते हैं।

दही खाने के नुकसान

1- डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों को दही में चीनी मिलाकर सेवन नहीं करना चाहिए।

2- सर्दी-जुकाम या खांसी होने पर दही का सेवन करने से बचना चाहिए।

3- अगर आप लैक्टोज इनटॉलरेंस के मरीज हैं तो आपको दही का सेवन करने से बचना चाहिए।

4- दही से कई लोगों को एलर्जी (Allergy) होती है, ऐसे में इसका सेवन करने से बचना चाहिए।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।