अलीम दार ने साल 2000 में अपने अंपायरिंग करियर की शुरुआत की। वर्तमान में अलीम दार अंतरराष्ट्रीय क्रिकेट में सबसे सम्मानित अंपायरों में से एक है। वह 2002 में आईसीसी एलिट पैनल ऑफ एम्पायर्स के सदस्य बने और अब तक 119 टेस्ट मैच और 190 वनडे इंटरनेशनल में अंपायरिंग कर चुके हैं। क्रिकेट इतिहास में अलीम दार कुछ महत्वपूर्ण क्रिकेट मैचों में अंपायरिंग करते हुए दिखाई दिए। साल 2007 के विश्व कप फाइनल औ साल 2010 विश्व टी20 फाइनल में अलीम दार अंपायर थे। वहीं उन्होंने साल 2015 के विश्व कप में भी कुछ मैचों में अंपायरिंग की थी। अलीम दार एक ऐसे अंपायर के तौर पर जाने जाते हैं जिन्होंने लगातार तीन बार साल 2009, 2010 और 2011 में आईसीसी अंपायर ऑफ द ईयर का खिताब जीता था। 50 वर्षीय अलीम दार अभी भी अंपायर के रूप में क्रिकेट के खेल में सक्रिय है और जल्द ही क्रिकेट में सबसे ज्यादा अंतरराष्ट्रीय मैचों में अंपायरिंग करने वाले अंपायर भी बन सकते हैं।