लहसुन को दूध में उबालकर पीने से होगा ये, देख कर चौंक जाओगे आप

लहसुन को लंबे समय से इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए सराहा गया है, और लोगों ने इसकी क्षमता का दोहन करने के लिए विभिन्न तरीकों की खोज की है। ऐसी ही एक विधि में दूध में लहसुन को उबालना और इसके काढ़े का सेवन करना शामिल है। हालांकि यह पेचीदा लग सकता है, इस अभ्यास की एक करीबी परीक्षा से कुछ आश्चर्यजनक तथ्य सामने आते हैं।

लहसुन को दूध में उबालकर पीने से होगा ये, देख कर चौंक जाओगे आप (6 Shocking Facts Of Garlic Milk In Hindi)

ऐतिहासिक महत्व (Historical significance)

लहसुन का उपयोग सदियों पहले से होता है, इसके औषधीय गुणों को प्राचीन सभ्यताओं जैसे कि मिस्र, यूनानी और रोमन में अच्छी तरह से प्रलेखित किया गया है। लहसुन को इसके रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों के लिए सम्मानित किया गया है।

दूध-लहसुन का मिश्रण (The milk-garlic combination)

लहसुन को दूध में उबालने के पीछे इसके फायदेमंद यौगिकों को निकालने और बढ़ाने का विचार है। दूध, कैल्शियम और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत होने के नाते, लहसुन के औषधीय गुणों का पूरक माना जाता है, जिससे एक शक्तिशाली मिश्रण बनता है।

संभावित लाभ (Potential benefits)

इस अभ्यास के हिमायती दावा करते हैं कि लहसुन युक्त दूध पीने से विभिन्न स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं, जैसे कि प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना, श्वसन स्वास्थ्य में सुधार, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना और पाचन में सहायता करना। कुछ का यह भी मानना है कि यह अनिद्रा के साथ मदद कर सकता है और वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है।

एलिसिन और जैवउपलब्धता (Allicin and bioavailability)

लहसुन में एलिसिन नामक यौगिक होता है, जो इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार होता है। हालांकि, एलिसिन गर्मी के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है और खाना पकाने के दौरान इसे आसानी से नष्ट किया जा सकता है। लहसुन को दूध में उबालने से एलिसिन की जैवउपलब्धता कम हो सकती है, जिससे इसकी संभावित प्रभावशीलता सीमित हो सकती है।

वैज्ञानिक साक्ष्य का अभाव (Lack of scientific evidence)

जबकि लहसुन को इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है, दूध में लहसुन को उबालने की विशिष्ट प्रथा के वैज्ञानिक अनुसंधान सीमित हैं जो इसकी प्रभावकारिता का समर्थन करते हैं। अधिकांश अध्ययन इस संयोजन के बजाय अकेले कच्चे या पके हुए लहसुन के लाभों पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

संभावित जोखिम और विचार (Potential Risks and Considerations)

बड़ी मात्रा में कच्चे लहसुन का सेवन करने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा हो सकती है, और लहसुन को दूध में उबालने से यह जोखिम पूरी तरह खत्म नहीं हो सकता है। इसके अतिरिक्त, कुछ व्यक्तियों को लहसुन से एलर्जी हो सकती है, जिससे प्रतिकूल प्रतिक्रिया हो सकती है। कोई भी नया उपाय अपनाने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

लहसुन के स्वास्थ्य लाभों की लंबे समय से चली आ रही प्रतिष्ठा को देखते हुए, दूध में लहसुन को उबालकर और परिणामस्वरूप मिश्रण को पीना आकर्षक लग सकता है। हालांकि, वैज्ञानिक साक्ष्य की कमी और एलिसिन जैसे प्रमुख यौगिकों की संभावित गिरावट, इस अभ्यास की प्रभावकारिता पर सवाल उठाती है। जबकि लहसुन स्वयं स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, साक्ष्य-आधारित दृष्टिकोणों पर भरोसा करना और व्यक्तिगत सलाह के लिए चिकित्सा पेशेवरों से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।