एनीमिया से रोकथाम
भारत एक बहुत बड़ा देश है, जिसमें करीब 130 करोड़ की आबादी है। भारत में रहने वाले बहुत बच्चे कुपोषण का शिकार हैं, इस वजह से उनमें आयरन की कमी हो जाती है और ऐसी स्थिति एनीमिया कहलाती है। एनीमिया विटामिन B12 और फॉलिक एसिड की कमी के कारण होता है। भुट्टे में विटामिन B12, फॉलिक एसिड और आयरन मौजूद होता है। इससे आयरन की पूर्ति होती है।
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