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इमली के 5 उपयोग, 6 फायदे- Imli Ke Upyog, Fayde

इमली के उपयोग, फायदे (फोटो-Sportskeeda hindi)
इमली के उपयोग, फायदे (फोटो-Sportskeeda hindi)
Rakshita Srivastava

इमली (Tamarind) का स्वाद खट्टा-मीठा होता है, जो खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है। साथ ही इमली का उपयोग करने से कई व्यंजनों का स्वाद दो गुना बढ़ जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं इमली खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी लाभदायक साबित होती है। जी हां क्योंकि इमली औषधीय गुणों से भरपूर होती है। इमली का सेवन कई बीमारियों में लाभदायक साबित हो सकता है। क्योंकि इमली फाइबर, आयरन, कैल्शियम, विटामिन-सी, विटामिन-ए, कैल्शियम, पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। साथ ही इमली में एंटीबैक्टीरियल और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य को अनगिनत लाभ पहुंचाते हैं। आइए जानते हैं इमली के क्या-क्या उपयोग और फायदे होते हैं।

इमली के 5 उपयोग, 6 फायदे

इमली के उपयोग

1- इमली की चटनी बनाई जा सकती है।

2- इमली का मुरब्बा बनाया जा सकता है।

3- इमली का अचार बनाया जा सकता है।

4- इमली का उपयोग खाने में खटास लाने के लिए किया जाता है।

5- इमली का उपयोग कैंडी बनाने के लिए किया जाता है।

इमली के फायदे

1- पाचन (Digestion) संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए इमली का सेवन लाभदायक साबित होता है। क्योंकि इमली का सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। साथ ही पेट से जुड़ी कई समस्याएं दूर होती है।

2- इमली में विटामिन सी की भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसलिए अगर आप इमली का सेवन करते हैं, तो इससे रोग प्रतिरोधक (Immunity) क्षमता मजबूत होती है। जिससे आप बार-बार संक्रमण की चपेट में आने से बच सकते हैं।

3- डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए इमली का सेवन लाभदायक साबित हो सकता है। क्योंकि इमली में एंटी डायबिटिक गुण पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मददगार साबित होते हैं।

4- गठिया (arthritis) की बीमारी होने पर जोड़ों में दर्द और सूजन की शिकायत हो जाती है। लेकिन गठिया की बीमारी होने पर अगर आप इमली का सेवन करते हैं, तो यह लाभदायक साबित होता है। क्योंकि इमली में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाया जाता है, जो दर्द और सूजन को कम करने में मददगार साबित होता है।

5- ह्रदय (Heart) को स्वस्थ रखना काफी जरूरी होता है, क्योंकि ह्रदय शरीर का सबसे महत्वपूर्ण अंग होता है, इसलिए ह्रदय को स्वस्थ रखने के लिए अगर आप इमली का सेवन करते हैं, तो इससे ह्रदय स्वस्थ रहता है और ह्रदय रोगों का जोखिम कम होता है। क्योंकि इमली में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होता है।

6- शरीर में बढ़ता कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) काफी खतरनाक साबित हो सकता है। इसलिए कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करना काफी जरूरी होता है, कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए इमली का सेवन लाभदायक साबित होता है। क्योंकि इमली का सेवन करने से शरीर में बढ़ता खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।


Edited by Rakshita Srivastava

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