मसल्स बनाने और वज़न बढ़ाने के लिए खाने से जुड़ी इन 5 बातों का रखें खास ख्याल

एक आम आदमी जिसे फिटनेस के बारे में सामान्य ज्ञान है, उसे लगता है कि कार्बोहइड्रेट कम करने से वज़न कम हो सकता है और कार्बोहइड्रेट ज़्यादा खाने से वज़न बढ़ाया जा सकता है। हमें भी बिलकुल ऐसा ही लगता था। लेकिन ऐसा नहीं है। कार्बोहइड्रेट ज़रूरी नहीं हैं और इन्हें ना खाना आपको आगे चलकर फायदा ही देगा, फिर चाहे वो वज़न बढ़ाने की बात हो या वज़न घटाने की। तो क्या इसका मतलब ये हुआ कि वज़न बढ़ाना इतना आसान नहीं है? जी नहीं ऐसा नहीं है। आप कुछ बातों का ख्याल रखकर आसानी से वज़न बढ़ा सकते हैं। तो चलिए आपको बताते हैं वो पांच बातें जिनका आपको ख्याल रखना है।

#1 ज़्यादा कैलोरी खाएं

ये बहुत आसान है। वज़न बढ़ाने के लिए आपको ज़रुरत है वो चीज़ें अपनी डाइट में शामिल करने की जिनमें कैलोरी अधिक होती हैं। इसमें ब्रेड, चावल और ड्राईफ्रूट शामिल हैं। इन सब चीज़ों से ना केवल आपकी कैलोरी बढ़ेगी बल्कि आपके शरीर में न्यूट्रिएंट (पोषक तत्व) और विटामिन भी बढ़ेंगे। अगर आप अपनी डाइट में ब्रोकली, फिश, दालें, मीट और ऑलिव ऑयल एवं डेरी उत्पाद को शामिल करेंगे तो वो आपके वज़न पर काम करेंगे।

#2 दिन में ज़्यादा बार खाएं

ज़्यादातर लोग नाश्ता, लंच और डिनर ही करते हैं। लेकिन आपको अगर वज़न बढ़ाना है तो आपको दिन में 6 बार खाना होगा। इसमें नाश्ता, ब्रंच (नाश्ते और लंच के बीच में खाया गया खाना), लंच, स्नैक्स (लंच के बाद और रात के खाने से पहले खाया गया खाना), डिनर और प्री-बेडटाइम स्नैक (सोने से पहले खाया गया खाना) शामिल है। 6 बार खाये गए खाने में बिल्कुल भी जंक फ़ूड (मैदा, तेल, समोसा, पैटीज़, बर्गर इत्यादि) नहीं होना चाहिए क्योंकि आपका मकसद अच्छे तरीके से कैलोरी बढ़ाना है। आप अपनी डाइट में ब्रेड, कॉर्न फ्लेक, जूस, चावल, दही और सूप शामिल कर सकते हैं।

#3 वज़न बढ़ाने के लिए करें एक्सरसाइज़

बहुत लोगों को ऐसा लगता है कि एक्सरसाइज़ करने से केवल वज़न घटता है। लेकिन ये सच नहीं है। जो एक्सरसाइज़ आपको मसल्स बनाने में मदद करती है वही एक्सरसाइज़ आपको वज़न बढ़ाने में भी मदद कर सकती है। अगर आप नियमित तौर पर जिम जाते हैं तो आप लैग कर्ल्स, लैग रेज़, ऐब्स रोलर, वेटेड स्क्वॉट्स, बारबैल बेंच प्रेस और पुलअप्स जैसी एक्सरसाइज़ कर सकते हैं। और अगर आप घर पर एक्सरसाइज़ करते हैं तो आप साधारण स्क्वॉट्स, सिटअप्स आदि कर सकते हैं।

#4 अस्वस्थ कैलोरी ना खाएं

आपका लक्ष्य केवल स्वस्थ तरीके से वज़न बढ़ाने का होना चाहिए। अगर आप अस्वस्थ और बुरी कैलोरी वाली चीज़ें खाएंगे तो आपके शरीर को कुछ समय बाद काफी समस्याओं का सामना करना पड़ेगा। कोशिश करें कि शराब, लाल मीट एवं कैफीन आदि चीज़ों से दूर रहें। अगर पिज़्ज़ा, बर्गर खाने के शौक़ीन हैं तो इन चीज़ों को भूल जाइये।

#5 वो चीज़ें खाएं जिनसे पाचन शक्ति मज़बूत हो

जब बात खाने की आती है तो पाचन क्रिया का किरदार काफी अहम हो जाता है। अपनी डाइट में फाइबर वाली ज़्यादा से ज़्यादा चीज़ें शामिल करें जिससे आपकी पाचन क्रिया तेज़ हो और आपकी भूख पर एक सकारात्मक प्रभाव पढ़े। साथ ही ज़्यादा फाइबर वाली चीज़ें खाने से आपका पेट साफ़ रहेगा जिससे मसल्स बनाने और वज़न बढ़ाने की प्रक्रिया में मदद मिलती है। लेखक: मालविका कनौरिया, अनुवादक: उदित अरोड़ा