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एप्पल साइडर विनेगर (Apple cider vinegar) कुचले हुए सेब से बना किण्वित (fermented) रस है। इसमें एसिटिक एसिड और विटामिन C और B विटामिन जैसे पोषक तत्व होते हैं। एप्पल साइडर विनेगर का सबसे लोकप्रिय उपयोग सलाद और खाना पकाने पर ड्रेसिंग के रूप में होता है। हालांकि, दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में लोग इसका इस्तेमाल दवा के तौर पर करते हैं। यह हमारे शरीर द्वारा आंत से भोजन को अवशोषित करने के तरीके को बदलकर ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। आप प्रतिदिन केवल 1 चम्मच एप्पल साइडर विनेगर के सेवन से बहुत से लाभ पा सकते हैं। यह लेख आपको इसके 5 लाभ बताने जा रहा है।
1 चम्मच एप्पल साइडर विनेगर से मिलते हैं ये 5 लाभ - Ek Chammach Apple Cider Vinegar Se Milte Hain Ye Labh In Hindi
1. अतिरिक्त वजन को कम करने में आपकी मदद करें (Help you lose extra weight)
एप्पल साइडर विनेगर का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह आपकी भूख को शांत करने की क्षमता रखता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि खाने से पहले सेब के सिरके का सेवन करने से भूख कम हो सकती है। इसके अलावा, यदि आप इसे उच्च कार्ब वाले भोजन के साथ पीते हैं, तो यह आपको भरा हुआ महसूस करा सकता है।
2. हृदय के स्वास्थ्य में सुधार (Improve heart health)
कई पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि एप्पल साइडर विनेगर कोलेस्ट्रॉल (cholesterol) और ट्राइग्लिसराइड (triglyceride) के स्तर को कम कर सकता है। यह आपको हृदय को स्वस्थ रहने में मदद कर सकता है। इसका प्राथमिक कारण एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर गुण हैं। एप्पल साइडर विनेगर में एंटीऑक्सीडेंट क्लोरोजेनिक एसिड होता है जो LDL (खराब) कोलेस्ट्रॉल कणों को ऑक्सीकरण से रोकता है। यह हृदय रोग के विकास में एक महत्वपूर्ण कदम है।
3. मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करे (Helps control diabetes)
एप्पल साइडर विनेगर का एक और सफल उपयोग ब्लड शुगर के स्तर को कम करने की क्षमता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बहुमुखी घटक भोजन के बाद इंसुलिन संवेदनशीलता और शरीर की रक्त शर्करा प्रतिक्रिया (blood sugar response) में सुधार करता है। 2007 के एक अध्ययन से पता चलता है कि सोते समय दो बड़े चम्मच सिरका फास्टिंग ग्लूकोज को 4% से 6% तक कम कर सकता है।
4. पेट की परेशानी दूर करे (Relieves stomach problems)
मान लीजिए कि आप एक भारी भोजन करने की योजना बना रहे हैं जो आपके पेट को परेशान कर सकता है, तो भोजन से आधे घंटे पहले एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं और पी लें। सिरका एसिड रिफ्लक्स (acid reflux) को रोकता है और इसमें एंटीबायोटिक गुण होते हैं जो बैक्टीरिया के संक्रमण से लड़ सकते हैं। इसमें पेक्टिन (pectin) भी होता है, जो आंतों की ऐंठन को शांत करता है।
5. आपकी चमक बढ़ाने में मदद करे (Help you shine)
आपकी रसोई में मौजूद एप्पल साइडर विनेगर होने का एक और प्लस पॉइंट है। यह स्किन क्रीम के रूप में दोगुना फायदेमंद हो सकता है। स्वस्थ चमक के लिए बस इसे अपने चेहरे पर कॉटन बॉल से लगाएं। प्राकृतिक अल्फा-हाइड्रॉक्सी एसिड (alpha-hydroxy acid) और एसिटिक एसिड परिसंचरण को उत्तेजित करते हैं, छिद्रों (pores) को बंद करते हैं और मुंहासों को रोकते हैं। इसके अलावा, मल्टी-टास्किंग घटक दोष, शुष्क त्वचा, सोरायसिस और एक्जिमा के प्रभाव को भी कम करता है।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।
