रोज़ाना भीगे हुए अखरोट खाने से मिलने वाले 10 फायदे

भीगे हुए अखरोट को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से उनके समृद्ध पोषण प्रोफ़ाइल के कारण कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। खाने से पहले अखरोट को भिगोने से उनकी पाचनशक्ति और पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ सकता है, जिससे कई फायदे मिलते हैं:-

रोज़ाना भीगे हुए अखरोट खाने से मिलने वाले 10 फायदे (10 Benefits of eating soaked walnuts daily in hindi)

1. बेहतर पाचन: अखरोट को भिगोने से एंजाइम अवरोधकों और फाइटिक एसिड को बेअसर करने में मदद मिलती है, जिससे उन्हें पचाना आसान हो जाता है। यह प्रक्रिया अक्सर कच्चे नट्स के सेवन से जुड़ी पाचन संबंधी परेशानी को कम कर सकती है।

2. पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण: भिगोने से अखरोट में मौजूद पोषक तत्वों को अनलॉक किया जा सकता है, जिसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड, विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सिडेंट, मैग्नीशियम और तांबे जैसे खनिज और आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपका शरीर इन पोषक तत्वों को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित करता है।

3. हृदय स्वास्थ्य: अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) से भरपूर होता है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, हृदय रोग के जोखिम को कम करने और समग्र हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकता है।

4. मस्तिष्क कार्य: अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीफेनोल्स संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करने में योगदान करते हैं, संभावित रूप से उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट के जोखिम को कम करते हैं और मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

5. सूजन रोधी गुण: अखरोट में सूजन रोधी प्रभाव वाले यौगिक होते हैं, जो संभावित रूप से शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जो विभिन्न पुरानी बीमारियों से जुड़ा होता है।

6. वजन प्रबंधन: कैलोरी से भरपूर होने के बावजूद, अखरोट स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है, जो तृप्ति को बढ़ावा दे सकता है, संभावित रूप से भूख को कम करके और अधिक खाने से रोककर वजन प्रबंधन में सहायता करता है।

7. त्वचा और बालों का स्वास्थ्य: अखरोट में विटामिन और खनिज, जैसे कि विटामिन ई और बायोटिन, कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने और ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने के द्वारा स्वस्थ त्वचा और बालों में योगदान कर सकते हैं।

8. रक्त शर्करा विनियमन: अखरोट में स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन का संयोजन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जिससे मधुमेह वाले व्यक्तियों या इस स्थिति के विकसित होने के जोखिम वाले लोगों को लाभ होता है।

9. अस्थि स्वास्थ्य: अखरोट में तांबा और मैग्नीशियम जैसे खनिज होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य और घनत्व को बनाए रखने में भूमिका निभाते हैं, संभावित रूप से ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करते हैं।

10. एंटीऑक्सीडेंट गुण: अखरोट पॉलीफेनोल्स और विटामिन ई सहित एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं, संभावित रूप से पुरानी बीमारियों के खतरे को कम कर सकते हैं।

भीगे हुए अखरोट के लाभों को अधिकतम करने के लिए:

- खाने से पहले कच्चे अखरोट को कई घंटों या रात भर के लिए पानी में भिगो दें।

- संतुलित आहार के हिस्से के रूप में रोजाना एक मुट्ठी भीगे हुए अखरोट का सेवन करें।

- भीगे हुए अखरोटों को रेफ्रिजरेटर में रखें और ताजगी और इष्टतम पोषक तत्व बनाए रखने के लिए कुछ दिनों के भीतर उनका सेवन करें।

जबकि भीगे हुए अखरोट कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, उनके कैलोरी घनत्व के कारण संयम महत्वपूर्ण है। उनके पोषण संबंधी लाभ प्राप्त करने के लिए उन्हें विविध और संतुलित आहार के हिस्से के रूप में शामिल करें।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।