हर व्यक्ति के घर पर आमतौर पर काली मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है। हर दिन दो से तीन काली मिर्च आपके शरीर के लिए कई मायनों में फायदेमंद साबित होंगी। इतना ही नहीं आप काली मिर्च खाने से अपनी कई बीमारियों का इलाज घर बैठे कर सकते हैं। आयुर्वेद में काली मिर्च को औषधि बताया गया है। जानते है काली मिर्च खाने के क्या फायदे हैं।
काली मिर्च के फायदे – Benefits of Black Pepper in Hindi
पाचन के लिए लाभकारी - वैसे को अक्सर लोग काली मिर्च का उपयोग खाने में करते हैं। क्योंकि काली मिर्च से पाचन संबंधी समस्याओं को दूर रखा जा सकता है। काली मिर्च से पैंक्रियाटिक लाइपेज, काइमोट्रिप्सिन और एमिलेज की गतिविधियों को बढ़ावा मिल सकता है। इन सभी को डाइजेस्टिव एंजाइम के रूप में जाना जाता है। इनसे पूरी पाचन प्रक्रिया बेहतर तरीके से काम कर सकती है
सर्दी-खांसी में करें उपयोग - काली मिर्च के इस्तेमाल से सर्दी-खांसी जैसी समस्या को दूर किया जा सकता है। काली मिर्च में पाइपरिन (Piperine) नामक कंपाउंड होता है, जो सर्दी-खांसी की समस्या से छुटकारा दिला सकता है। साथ ही यह गले में खराश की समस्या का भी समाधान करने का काम कर सकता है।
कैंसर से दूर रखती है काली मिर्च - आज के समय में बीमारियों से बचने के लिए कई तरह के तरीके अपनाते हैं। जिसमें से एक काली मिर्च का सेवन भी शमिल है। काली मिर्च में एंटी-कैंसर गतिविधि पाई जाती है। इस गुण के कारण काली मिर्च शरीर में कैंसर को पनपने से रोक सकती है।इसके अलावा, काली मिर्च में मौजूद पाइपरिन की वजह से यह कीमोथेरेपी दवाई की तरह ही काम कर सकती है। पाइपरिन कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकने का काम कर सकता है।
काली मिर्च में पाए जाने वाले पोषण तत्व -
काली मिर्च में पैपरीन नामक तत्व पाया जाता है। यह तत्व औषधीय गुणों से भरपूर है। इसमें आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, मैंग्नीज, जिंक, क्रोमियम, विटामिन ए और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं।
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