नाश्ते के लिए 3 कम कोलेस्ट्रॉल वाले स्वस्थ विकल्प!

क्या आप ऐसे पौष्टिक और संतोषजनक नाश्ते के विकल्प तलाश रहे हैं जिनमें कोलेस्ट्रॉल भी कम हो? अपने दिन की शुरुआत हृदय-स्वस्थ भोजन के साथ करने से आपके समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यहां कुछ ऐसे स्वादिष्ट नाश्ते दिए गए हैं जो न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल स्तर को बनाए रखने के आपके लक्ष्य का समर्थन भी करते हैं!

निम्नलिखित इन 3 नाश्तों के बारे में यहाँ जाने:

1. ओट्स उपमा:

· ओट्स घुलनशील फाइबर से भरपूर होते हैं, जो आपके रक्तप्रवाह में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

· ओट्स उपमा बनाने के लिए सबसे पहले रोल्ड ओट्स को हल्का सुनहरा और खुशबूदार होने तक सूखा भून लें।

· एक अलग पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें सरसों के बीज, करी पत्ता, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और अपनी पसंद की सब्जियां जैसे गाजर, मटर और शिमला मिर्च डालें।

· सब्जियों को नरम होने तक भूनें, फिर भुने हुए ओट्स, पानी और स्वादानुसार नमक डालें।

· तब तक पकाएं जब तक ओट्स नरम न हो जाएं और सब्जियों का स्वाद सोख न लें। कटी हुई हरी धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें।

ओट्स घुलनशील फाइबर से भरपूर होते हैं!

2. मूंग दाल चीला:

· मूंग दाल प्रोटीन से भरपूर और कम कोलेस्ट्रॉल वाली होती है, जो इसे नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है।

· मूंग दाल का चीला बनाने के लिए, मूंग दाल को कुछ घंटों के लिए भिगो दें, फिर इसे अदरक, हरी मिर्च और एक चुटकी नमक के साथ पीसकर मुलायम घोल बना लें।

· एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उस पर एक करछुल बैटर डालें, उसे पतले गोले में फैलाएं।

· किनारों के चारों ओर थोड़ा सा तेल छिड़कें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।

· पौष्टिक और पेट भरने वाले नाश्ते के लिए चीले को हरी चटनी या दही के साथ गर्मागर्म परोसें।

सब्जी पोहा:

· पोहा, या चपटा चावल, पेट के लिए हल्का और कोलेस्ट्रॉल मुक्त होता है, जिससे यह कई भारतीय घरों में नाश्ते का एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है।

· वेजिटेबल पोहा बनाने के लिए सबसे पहले पोहे को बहते पानी में धोकर अच्छी तरह छान लें.

· एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें राई, जीरा, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और करी पत्ता डालें।

· प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें, फिर आलू, गाजर और मटर जैसी कटी हुई सब्जियाँ डालें।

· जब सब्जियां पक जाएं तो इसमें धुला हुआ पोहा, हल्दी पाउडर, नमक और नींबू का रस मिलाएं।

· सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और गर्म होने तक कुछ और मिनट तक पकाएं। परोसने से पहले कटी हुई हरी धनिया से सजाएं.

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।