सर्दियों की डाइट में घी को शामिल करने के ये 4 फायदे

सर्दी लगभग आ चुकी है और तैयारी पहले ही शुरू हो चुकी है। सर्दियों के कपड़ों के साथ-साथ हमारी सबसे आरामदायक रजाइयां और कंबल भी उपलब्ध हैं। हमारी रसोई को भी एक तरह का मेकओवर मिलेगा। गरमागरम मिश्रण जल्द ही गर्मियों के कूलरों की जगह ले लेगा, जबकि पालक, मेथी और बथुआ जैसी सर्दियों की सब्जियां गर्मियों में लौकी की जगह ले लेंगी। घी (Ghee) या स्पष्ट मक्खन, एक ठेठ देसी घर में सबसे प्रसिद्ध और पसंदीदा सर्दियों के खाद्य पदार्थों में से एक है। इस लेख के माध्यम से हम सर्दियों में घी खाने के फायदे (benefits of eating ghee in winter) बताने जा रहे हैं।

सर्दियों की डाइट में घी को शामिल करने के ये 4 फायदे - 4 Benefits Of Including Ghee In Your Winter Diet In Hindi

1. आपको गर्म रखता है (Keeps you warm)

आयुर्वेद के अनुसार, हमारे खाद्य पदार्थ एक निश्चित प्रकार के होते हैं, गर्माहट वाले, ठंडे और तटस्थ। कहा जाता है कि घी गर्म करने वाला भोजन है। इस ठंड के मौसम के दौरान, यह आपके किचन पेंट्री में रखने के लिए सबसे अच्छी चीजों में से एक है। आप इसका एक चम्मच रोटियों पर डाल सकते हैं या इसे अपनी सब्ज़ियों में इस्तेमाल कर सकते हैं।

2. ऊर्जा का अच्छा स्रोत (A good source of energy)

कभी आपने सवाल किया है कि आप इन दिनों अधिक सुस्ती क्यों महसूस कर रहे हैं? ऋतु परिवर्तन इसका एक कारण हो सकता है। आप सर्दियों के दौरान अपने सबसे अधिक सक्रिय नहीं होते हैं। मध्यम और शॉर्ट-चेन फैटी एसिड इसमें शामिल हैं, "जिनमें से लॉरिक एसिड एक शक्तिशाली जीवाणुरोधी और एंटिफंगल एजेंट है," सभी मौजूद हैं। घी और सूखे मेवों के साथ, आप ऊर्जा बढ़ाने के लिए सुबह सबसे पहले आनंद लेने के लिए स्वादिष्ट लड्डू या पंजीरी बना सकते हैं।

3. सर्दी और खांसी को दूर करता है (Removes cold and cough)

सर्दी के सबसे कठिन हिस्से खांसी, जुकाम और भरी हुई नाक हो सकते हैं। आयुर्वेद से एक पेचीदा नेज़ल ड्रॉप इलाज कंजेशन को दूर करने में सक्षम हो सकता है। इसे आयुर्वेद में ठंड के लिए न्यासा उपचार (Nyasa treatment) के रूप में जाना जाता है, और इसमें शुद्ध गाय के घी की कुछ गर्म बूंदों को नाक में डालने की आवश्यकता होती है। घी का हल्का तापमान और शुद्धता बहुत जरूरी है। वास्तविक उपचार शुरू करने से पहले आयुर्वेदिक विशेषज्ञ से बात करना भी एक अच्छा विचार है।

4. कब्ज दूर करता है (Cures constipation)

हमारी सर्दियों की इच्छाएँ चिकने फ्राई से लेकर तले हुए बर्गर और सभी चीजें खराब होती हैं। ये खाद्य पदार्थ हमारे पाचन तंत्र के लिए स्वास्थ्यप्रद नहीं हो सकते हैं। डॉ. वसंत लाड की पुस्तक "द कम्पलीट बुक ऑफ होम रेमेडीज" के अनुसार, दूध और घी कब्ज के लिए सुरक्षित और कुशल उपचार हैं। पुस्तक में कहा गया है कि रात को सोने से पहले एक कप गर्म दूध में 1 या 2 चम्मच घी मिलाकर लेना कब्ज दूर करने का एक प्रभावी लेकिन सौम्य तरीका है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।