अपने किचन गार्डन में ये 4 विंटर पौधे अवश्य रखें!

जैसे ही सर्दियां आती हैं आप अपनी थोड़ी सी योजना और सही विकल्पों के साथ, आपका किचन गार्डन सर्दियों की कड़ाके की ठंड में बना सकते हैं ये खूब फल-फूल सकता है। आज हम सर्दियों में अवश्य लगने वाले कुछ पौधों के बारे में जानेंगे जो न केवल जीवित रहते हैं बल्कि ठंड के मौसम में फलते-फूलते हैं, और आपकी रसोई में ताजा स्वाद और जीवंत रंग लाते हैं।

निम्नलिखित इन टॉप 4 विंटर प्लांट्स को अपने किचन गार्डन में लगाएं:

1. रोज़मेरी और थाइम

रोज़मेरी और थाइम की खेती करके अपने शीतकालीन व्यंजनों में ताज़ी जड़ी-बूटियों की मोहक सुगंध लाएँ। ये कठोर जड़ी-बूटियाँ ठंडे तापमान के लिए उपयुक्त हैं और इन्हें गमलों में या सीधे आपके बगीचे में उगाया जा सकता है।

रोज़मेरी और थाइम!

उनके मजबूत स्वाद स्ट्यू, रोस्ट और विभिन्न प्रकार के शीतकालीन व्यंजनों में गहराई जोड़ते हैं। साथ ही, इन जड़ी-बूटियों को अपनी उंगलियों पर रखने से सर्दियों में खाना बनाना और भी आनंददायक हो जाता है।

2. लहसुन

वसंत ऋतु में भरपूर फसल के लिए लहसुन की रोपाई का आदर्श समय सर्दी है। ठंड के महीनों के दौरान अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में लगाई गई लहसुन की कलियाँ बढ़ते मौसम से पहले मजबूत जड़ें स्थापित कर लेती हैं।

न्यूनतम देखभाल के साथ, आपको स्वाद से भरपूर मोटे लहसुन के बल्बों से पुरस्कृत किया जाएगा। सर्दियों के महीनों के दौरान इन्हें अपने पसंदीदा स्वादिष्ट व्यंजनों में या प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रणाली बूस्टर के रूप में उपयोग करें।

3. अरुगुला और पालक

ठंड के मौसम को ताज़ा सलाद का आनंद लेने से न रोकें। अरुगुला और पालक ठंड-प्रतिरोधी साग हैं जो सर्दियों की परिस्थितियों में पनपते हैं। उन्हें कंटेनरों में या सीधे जमीन में रोपें, और आपको पूरे मौसम में कुरकुरी, पोषक तत्वों से भरपूर पत्तियों की ताज़ा आपूर्ति मिलेगी।

ये साग न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि सर्दियों के महीनों के दौरान आपको स्वस्थ रखने के लिए विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत भी हैं।

4. पत्तागोभी

सजावटी पत्तागोभी और केल के साथ अपने शीतकालीन उद्यान में दृश्य अपील का स्पर्श जोड़ें। ये ठंड-पसंद पौधे विभिन्न रंगों में आते हैं, गहरे बैंगनी से लेकर जीवंत गुलाबी और हरे रंग तक। उन्हें कंटेनरों में रोपें या अपने बगीचे में शानदार बॉर्डर बनाने के लिए उनका उपयोग करें।

वे न केवल सर्दियों के दौरान रंगों का विस्फोट प्रदान करते हैं, बल्कि वे ठंढ को भी अच्छी तरह से सहन करते हैं, जिससे वे आपके बाहरी स्थान के लिए एक लचीला और आकर्षक जोड़ बन जाते हैं।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।