अंकुरित मेथी दाने खाने के 5 फायदे

मेथी के दानों में कई कई ऐसे गुण होते हैं, जो सेहत के लिए बहुत लाभकारी माने जाते हैं। झड़ते बालों से लेकर पेट की चर्बी को कम करने में मेथी बहुत ही असर दिखाती है। आयुर्वेद में भी इसका इस्तेमाल काफी सालों से किया जा रहा है। मेथी का इस्तेमाल अक्सर लोग मेथी के बीज (Fenugreek seeds), मेथी के पत्‍ते (Fenugreek Leaves) और अंकुरित मैथी के रूप में कर सकते हैं। अंकुरित मेथी का उपयोग खासतौर पर डायबिटीज, मोटापा, दिल से संबंधित बीमारी, थायराइड, ब्लड प्रेशर इत्यादि बीमारी को कंट्रोल करने के काम आता है। तो चलिए जानते हैं अंकुरित मेथी (Sprouted Methi) दाने खाने के फायदे।

अंकुरित मेथी दाने खाने के 5 फायदे : 5 Benefits Of Sprouted Methi In Hindi

डायबिटीज कंट्रोल होती है -

अगर किसी व्यक्ति को डायबिटीज (Diabetes) है, तो ऐसे में उसे नियमित रूप से अंकुरित मेथी का सेवन करना चाहिए। अंकुरित मेथी का सेवन ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है। इसके सेवन से शरीर में इंसुलिन का उत्पादन बढ़ता है।

वजन कंट्रोल में रहता है -

अंकुरित मेथी का सेवन करने से वजन कंट्रोल (Weight Loss) करने में मदद मिलती है। मेथी में गैलेक्टोमैनन नामक पॉलिसाक्‍साइड भरपूर रूप से होता है, जो भूख को कंट्रोल करने में मदद करता है। सुबह खाली पेट अंकुरित मेथी खाने से पेट की चर्बी तेजी से कम होती है।

दिल के लिए लाभकारी -

दिल को सुरक्षित रखने के लिए मेथी के दानों का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। यह कार्डियोवैस्‍कुलर लाभ दिलाने में मददगार होता है। अंकुरित मेथी के सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल संतुलित रहता है, जो हार्ट अटैक के खतरे को कम करने में मददगार साबित होता है।

बुखार को ठीक करे -

अंकुरित मेथी का सेवन करने से इम्यून प्रोपर्टी हाई होती है, जो वायरल बुखार (Cure fever) और बैक्टीरियल समसाओं को दूर करने में मदद करता है। इसके सेवन से बैक्‍टीरियल संक्रमण (Bacterial infection) के खतरे को रोका जा सकता है।

मां का दूध बढ़ाने के लिए -

ब्रेस्ट फीडिंग (Breast Milk) कराने वाली महिलाओं के लिए अंकुरित मेथी खाना बहुत ही फायदेमंद हो सकता है। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को मेथी का सेवन करना चाहिए। इससे उन्हें संपूर्ण पोषक तत्व मिलता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।