काला नमक, कई दक्षिण एशियाई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता रहा है। यह न केवल व्यंजनों में एक अनोखा स्वाद जोड़ता है, बल्कि यह कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। इसलिए आज हम आपको काले नमक को अपनी दैनिक जीवन के खान-पान में जोड़ने के कुछ कमाल के लाभों के बारे में बताने जा रहे हैं।
निम्नलिखित बिन्दुओं के माध्यम से जाने इन 5 लाभों के बारे में:-
1. खनिजों से भरपूर
काला नमक नियमित टेबल नमक की तरह ही मुख्य रूप से सोडियम क्लोराइड से बना होता है। हालाँकि, इसमें सल्फर यौगिक, लोहा और मैग्नीशियम सहित विभिन्न आवश्यक खनिज भी शामिल हैं। ये खनिज अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और आपके शरीर के समुचित कार्य को सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
2. पाचन में सहायक
काला नमक अपने पाचन गुणों के लिए प्रसिद्ध है। यह सूजन, गैस और कब्ज जैसी सामान्य पाचन समस्याओं को कम करने में मदद कर सकता है। काले नमक में मौजूद सल्फर यौगिक पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, जो बदले में, समग्र पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं। भोजन से पहले काले नमक का सेवन पाचन संबंधी समस्याओं वाले लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है।
3. रक्तचाप को कम करता है
काले नमक में सोडियम की मात्रा कम होती है। यह उन लोगों के लिए एक बेहतर विकल्प है जो अपने सोडियम सेवन को कम करना चाहते हैं, खासकर उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए। सोडियम का कम स्तर रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय संबंधी समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
4. एसिडिटी से मुकाबला करता है
काले नमक का उपयोग अक्सर पारंपरिक आयुर्वेदिक चिकित्सा में एसिड रिफ्लक्स और सीने में जलन के इलाज के लिए किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि काले नमक में मौजूद खनिज पेट में एसिड के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे इन असुविधाजनक स्थितियों से राहत मिलती है। भोजन के बाद एक गिलास पानी में एक चुटकी काला नमक मिलाकर पीना एक प्रभावी उपाय हो सकता है।
5. मांसपेशियों की ऐंठन को कम करता है
काले नमक में मैग्नीशियम होता है, जो मांसपेशियों के कार्य और विश्राम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। काले नमक का सेवन मांसपेशियों की ऐंठन और ऐंठन को रोकने में मदद कर सकता है, खासकर तीव्र शारीरिक गतिविधि के बाद। एथलीट और व्यक्ति जो नियमित व्यायाम करते हैं, उन्हें मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए अपने आहार में काला नमक शामिल करने से लाभ हो सकता है।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।