लंबी उम्र जीने के लिए खाने योग्य 5 पारंपरिक खाद्य पदार्थ

लंबा और स्वस्थ जीवन जीना एक सार्वभौमिक आकांक्षा है। जबकि आनुवंशिकी, जीवनशैली और चिकित्सा देखभाल हमारे जीवनकाल को निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, हम जो भोजन खाते हैं उसका भी हमारी भलाई पर गहरा प्रभाव पड़ता है। विभिन्न संस्कृतियों में, ऐसे पारंपरिक खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें दीर्घायु और जीवन शक्ति को बढ़ावा देने की उनकी क्षमता के लिए संजोया गया है।

निम्नलिखित बिन्दुओं के माध्यम से जाने इन 5 पारंपरिक खाद्य पदार्थों के बारे में:-

जैतून का तेल:

जैतून का तेल अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। मोनोअनसैचुरेटेड वसा और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, जैतून का तेल खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और हृदय रोगों के खतरे को कम करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं जो समग्र कल्याण में योगदान कर सकते हैं। चाहे खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाए या सलाद के ऊपर डाला जाए, संतृप्त वसा को अपने आहार में जैतून के तेल से बदलना दीर्घायु की दिशा में एक सरल कदम हो सकता है।

मछली:

मछली, विशेष रूप से सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन जैसी वसायुक्त मछली, लंबे समय से दीर्घायु से जुड़ी हुई हैं, खासकर उन क्षेत्रों में जहां समुद्री भोजन आहार की आधारशिला है। ये मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड का उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो हृदय रोग के कम जोखिम, मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार और सूजन में कमी से जुड़ी हुई हैं।

फलियाँ:

सेम, दाल और चना जैसी फलियां सदियों से कई संस्कृतियों में आहार का मुख्य हिस्सा रही हैं। फाइबर, प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, फलियां रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में योगदान करती हैं और तृप्ति की भावना प्रदान करती हैं, जो वजन प्रबंधन में सहायता कर सकती हैं। उनकी समृद्ध फाइबर सामग्री एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम का समर्थन करती है, और वे जो पोषक तत्व प्रदान करते हैं वे मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।

साबुत अनाज:

भूरे चावल, क्विनोआ, जई और साबुत गेहूं जैसे साबुत अनाज विभिन्न संस्कृतियों में आहार की रीढ़ बन गए हैं। ये अनाज जटिल कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं। परिष्कृत अनाज के विपरीत, साबुत अनाज अपने पोषक तत्वों से भरपूर चोकर और रोगाणु परतों को बनाए रखते हैं, ऊर्जा की निरंतर रिहाई प्रदान करते हैं और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

ग्रीन टी:

जापान और चीन जैसे देशों में, पीढ़ियों से ग्रीन टी का आनंद लिया जाता रहा है और अक्सर इसे वहां की आबादी की लंबी उम्र का कारण माना जाता है। ग्रीन टी कैटेचिन नामक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो इसके स्वास्थ्य लाभों में योगदान करने वाला माना जाता है। ये एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करते हैं, संभावित रूप से पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करते हैं।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।

Edited by वैशाली शर्मा

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