मधुमेह के लिए करेले को शामिल करने के 5 तरीके!

करेला, अपने औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध है, विशेष रूप से मधुमेह के प्रबंधन में। चारैन्टिन, विसीन और पॉलीपेप्टाइड-पी जैसे आवश्यक पोषक तत्वों और यौगिकों से भरपूर, करेले ने रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में आशाजनक प्रभाव दिखाया है। बेहतर मधुमेह प्रबंधन के लिए अपने आहार में करेले को शामिल करने के कुछ आसान और स्वादिष्ट तरीके यहां दिए गए हैं!

निम्नलिखित इन 5 बिन्दुओं के माध्यम से जाने करेले के ये लाभ:

1. कड़वे करेले का रस:

ककड़ी, हरे सेब और पालक जैसे अन्य मधुमेह-अनुकूल फलों और सब्जियों के साथ करेले का जूस पीकर अपने दिन की स्वस्थ शुरुआत करें। स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़ा नींबू या अदरक मिला सकते हैं। अपने चयापचय को तेज करने और पूरे दिन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए प्रतिदिन इस ताज़ा रस का एक गिलास का आनंद लें।

करेले का रस!

2. तले हुए कड़वे करेले :

करेले को अन्य सब्जियों और चिकन या टोफू जैसे दुबले प्रोटीन स्रोतों के साथ भूनकर अपने मुख्य भोजन में शामिल करें। इसकी कड़वाहट कम करने के लिए करेले को पतला-पतला काट लें और बीज निकाल दें। इसे लहसुन, प्याज और अपनी पसंद के मसाले के साथ नरम और थोड़ा कुरकुरा होने तक भूनें। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन आपके रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखते हुए आपके आहार में पौष्टिकता जोड़ता है।

3. कड़वे करेले का सलाद:

लेट्यूस, अरुगुला और चेरी टमाटर जैसी ताजी हरी सब्जियों के साथ पतले कटे हुए करेले को मिलाकर एक जीवंत और पौष्टिक सलाद बनाएं। सलाद को जैतून के तेल, नींबू के रस और एक चुटकी नमक से बने हल्के विनैग्रेट के साथ मिलाएं। आप एक संतोषजनक और संतुलित भोजन के लिए प्रोटीन युक्त सामग्री जैसे ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट या छोले भी शामिल कर सकते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है।

4. कड़वे करेले का सूप:

विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर करेले के सूप के एक हार्दिक कटोरे के साथ गर्माहट लें। कड़वे करेले के स्लाइस को कम सोडियम वाले चिकन या सब्जी शोरबा के साथ, सुगंधित जड़ी-बूटियों और अदरक, लहसुन और हल्दी जैसे मसालों के साथ उबालें। स्वादों को तब तक एक साथ घुलने दें जब तक कि कड़वा करेले नरम न हो जाए और उसमें भरपूर शोरबा न मिल जाए।

5. कड़वे करेले की स्मूथी:

स्वादिष्ट और मधुमेह के अनुकूल स्मूदी के लिए करेले को मलाईदार ग्रीक दही, जमे हुए जामुन और थोड़े से शहद या स्टीविया के साथ मिलाएं। जामुन की मिठास खरबूजे की कड़वाहट को संतुलित करती है, जिससे एक ताज़ा और पौष्टिक पेय बनता है जो नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।