हल्दी वाले दूध के 6 फायदे और बनाने का सही तरीका

हल्दी वाला दूध, जिसे "गोल्डन मिल्क" भी कहा जाता है, अपने औषधीय गुणों के लिए प्रतिष्ठित एक पारंपरिक आयुर्वेदिक उपचार है। यह हल्दी के गुणों को दूध की आरामदायक गर्माहट के साथ मिलाकर एक सुखदायक और स्वास्थ्यवर्धक पेय बनाता है।

हल्दी वाले दूध के 6 फायदे और बनाने का सही तरीका (6 Benefits of turmeric milk and the right way to make it in hindi)

हल्दी वाले दूध के फायदे

सूजन रोधी गुण: हल्दी में करक्यूमिन होता है, एक यौगिक जो अपने शक्तिशाली सूजन रोधी प्रभावों के लिए जाना जाता है। नियमित रूप से हल्दी वाले दूध का सेवन करने से शरीर में सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे गठिया और जोड़ों के दर्द जैसी स्थितियों में संभावित रूप से फायदा हो सकता है।

प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है: हल्दी में करक्यूमिन की उपस्थिति प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों से भी जुड़ी है। यह शरीर के रक्षा तंत्र का समर्थन करता है, संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।

पाचन में सुधार: हल्दी वाला दूध लीवर में पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करके पाचन में सहायता करता है। यह पाचन संबंधी समस्याओं और असुविधा को कम करने में मदद कर सकता है।

बेहतर नींद को बढ़ावा देता है: हल्दी वाले दूध से मिलने वाली गर्माहट और आराम बेहतर नींद की गुणवत्ता को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, जिससे यह कुछ लोगों के लिए सोते समय एक लोकप्रिय उपाय बन जाता है।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: हल्दी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो शरीर में मुक्त कणों से लड़ती है, संभावित रूप से कोशिका क्षति को कम करती है और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करती है।

त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करता है: हल्दी के सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण लालिमा, मुँहासे और अन्य त्वचा स्थितियों को कम करके स्वस्थ त्वचा में योगदान कर सकते हैं।

हल्दी दूध (गोल्डन मिल्क) कैसे बनाएं

सामग्री:

1 कप दूध (डेयरी या पौधे आधारित)

1/2 चम्मच हल्दी पाउडर (या ताज़ा पिसी हुई हल्दी)

एक चुटकी काली मिर्च (करक्यूमिन के अवशोषण में मदद करती है)

पसंद का स्वीटनर (शहद, मेपल सिरप, या खजूर) - वैकल्पिक

अन्य मसाले जैसे दालचीनी या अदरक - वैकल्पिक

कदम (Steps)

1. मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में दूध गर्म करें।

2. अपनी पसंद का दूध- डेयरी, बादाम, नारियल आदि का उपयोग करें।

3. दूध में हल्दी पाउडर या ताजी पिसी हुई हल्दी मिलाएं।

4. एक चुटकी काली मिर्च डालें, काली मिर्च हल्दी में मौजूद करक्यूमिन के अवशोषण को बढ़ाती है।

5. यदि चाहें, तो अतिरिक्त स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के लिए दालचीनी या अदरक जैसे अन्य मसाले भी शामिल करें।

6. दूध को बीच-बीच में हिलाते हुए 5-10 मिनट तक उबलने दीजिए।

7. किसी भी अवशेष या टुकड़े को हटाने के लिए दूध को छान लें।

सोने से पहले या अपनी दिनचर्या के हिस्से के रूप में एक कप हल्दी दूध का सेवन विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। हालाँकि, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि व्यक्तिगत प्रतिक्रियाएँ भिन्न हो सकती हैं, और अत्यधिक सेवन हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है, विशेष रूप से कुछ चिकित्सीय स्थितियों या एलर्जी वाले लोगों के लिए। आहार में महत्वपूर्ण परिवर्तन करने से पहले किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना उचित है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।