खाने में अधिक नमक खाने के 6 नुकसान

नमक में उच्च आहार खाने से कई नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव पड़ सकते हैं। कई प्रोसेस्ड और रेस्ट्रॉन्ट खाद्य पदार्थों में नमक एक सामान्य घटक है, और इसे जाने बिना बहुत अधिक उपभोग करना आसान है। आपके भोजन में अधिक नमक खाने के कुछ संभावित नुकसान यहां दिए गए हैं।

खाने में अधिक नमक खाने के 6 नुकसान (6 Disadvantages Of Eating More Salt In Food In Hindi)

1. उच्च रक्तचाप (High blood pressure)

बहुत अधिक नमक खाने के सबसे प्रसिद्ध जोखिमों में से एक रक्तचाप में वृद्धि है। जब आप बहुत अधिक नमक खाते हैं, तो आपका शरीर अधिक पानी बनाए रखता है, जो आपके रक्त वाहिकाओं पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है। समय के साथ, यह उच्च रक्तचाप, या उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है। उच्च रक्तचाप हृदय रोग और स्ट्रोक के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है।

2. हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है (Increased risk of heart disease and stroke)

जैसा कि उल्लेख किया गया है, उच्च रक्तचाप आपके हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ा सकता है। नमक में उच्च आहार भी हृदय रोग के लिए अन्य जोखिम कारकों में योगदान कर सकता है, जैसे कि मोटापा और उच्च कोलेस्ट्रॉल।

3. एडिमा (Edema)

अत्यधिक नमक के सेवन से एडिमा हो सकती है, या शरीर के ऊतकों में द्रव का संचय हो सकता है। इससे पैरों, टखनों और पैरों में सूजन हो सकती है। एडीमा असहज हो सकती है और गतिशीलता में हस्तक्षेप कर सकती है।

4. डिहाइड्रेशन (Dehydration)

जबकि नमक आपके शरीर में पानी बनाए रखने का कारण बन सकता है, इससे निर्जलीकरण भी हो सकता है। जब आप बहुत अधिक नमक खाते हैं, तो अतिरिक्त नमक से छुटकारा पाने के लिए आपका शरीर अधिक मूत्र का उत्पादन करेगा। इससे निर्जलीकरण हो सकता है, खासकर यदि आपको क्षतिपूर्ति करने के लिए पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं मिल रहे हैं।

5. अस्थि घनत्व हानि (Bone density loss)

कुछ शोध बताते हैं कि अधिक नमक वाले आहार से हड्डियों का घनत्व कम हो सकता है और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ सकता है। यह शरीर में कैल्शियम संतुलन पर नमक के प्रभाव के कारण हो सकता है।

6. गुर्दे से संबंधित समस्याएं (Kidney problems)

अत्यधिक नमक का सेवन किडनी पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है, जो अतिरिक्त तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स को छानने के लिए जिम्मेदार होते हैं। समय के साथ, इससे गुर्दे की क्षति या गुर्दे की विफलता भी हो सकती है।

**अपने नमक के सेवन पर ध्यान देना और जब भी संभव हो कम नमक वाले खाद्य पदार्थों का चयन करना महत्वपूर्ण है। कई संसाधित और रेस्तरां के खाद्य पदार्थ नमक में उच्च हो सकते हैं, इसलिए लेबल पढ़ना और जब भी संभव हो ताजा, संपूर्ण खाद्य पदार्थों का चयन करना एक अच्छा विचार है। आमतौर पर प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम से अधिक सोडियम का लक्ष्य रखने की सिफारिश की जाती है, अधिकांश वयस्कों के लिए प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम से अधिक नहीं की आदर्श सीमा होती है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।