मधुमेह रोगियों के स्वीट टूथ के लिए ये 6 गिल्ट फ्री फूड्स

मधुमेह (Diabetes) एक व्यापक चिकित्सा स्थिति है जिसमें रक्त शर्करा आदर्श स्तरों से ऊपर बढ़ जाता है। मधुमेह होने का मतलब यह नहीं है कि व्यक्ति को जीवन भर मीठे और मिठाइयों के लिए तरसते रहना होगा और उन्हें कभी खाने को नहीं मिलेगा। अपने "स्वीट टूथ" को संतुष्ट करने के लिए आप विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। इन मीठे और मिठाइयों के साथ सबसे अच्छी बात यह है कि ये आपके रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से और खतरनाक तरीके से बढ़ने दिए बिना आपके स्वीट टूथ की मदद कर सकते हैं।

मधुमेह रोगियों के स्वीट टूथ के लिए ये 6 गिल्ट फ्री फूड्स - Guilt Free Foods For The Sweet Tooth Of Diabetics In Hindi

1. फल (Fruits)

फल स्वाद में स्वादिष्ट होते हैं और किसी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है इसलिए डेसर्ट के बजाय इन्हें खाना आसान होता है। उनके पास मिनरल, विटामिन और आहार फाइबर की समृद्ध मात्रा है। तो फल न केवल एक स्वादिष्ट मिठाई हैं, बल्कि वे आपके लिए अच्छे भी हैं।

2. ग्रीक योगर्ट आधारित डेसर्ट (Greek Yoghurt based Desserts)

ग्रीक योगर्ट एक डायबिटिक डेजर्ट है। अपने मीठे दाँत को संतुष्ट करने के लिए ग्रीक योगर्ट का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे चिकना करें और इसमें जामुन और कुछ मेवे मिलाएँ और फिर या तो थोड़ी देर के लिए ठंडा करें या तुरंत सेवन करें। योगर्ट पारफेट बनाने के लिए आप ग्रीक योगर्ट, ग्रेनोला और बेरीज की परत भी लगा सकते हैं।

3. बनाना आइसक्रीम (Banana Ice Cream)

केले एक फाइबर युक्त फल हैं जो मीठे होते हैं इसलिए वे आपके शरीर की चीनी की इच्छा को रोक सकते हैं। एक या दो घंटे के लिए केले के एक जोड़े को फ्रीज करें और फिर उन्हें कम वसा वाले दूध या बादाम के दूध के छींटे डालकर चिकना होने तक फेंटें। लगभग 10-15 मिनट के लिए फिर से फ्रीज करें और फिर एक कटोरे में निकाल कर आनंद लें।

4. डार्क चॉकलेट (Dark Chocolate)

शोध बताते हैं कि डार्क चॉकलेट का सेवन मधुमेह से निपटने में मदद कर सकता है। इस मधुमेह मिठाई में एंटीऑक्सिडेंट रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए शरीर को अपने इंसुलिन का अधिक कुशलता से उपयोग करने में मदद कर सकते हैं। नतीजतन, यह रक्त शर्करा के स्तर को स्वाभाविक रूप से कम करने में मदद करता है और आपके शरीर को आपके इंसुलिन का अधिक उपयोग करने की अनुमति देता है। कोको में पाए जाने वाले फ्लेवनॉल्स, यौगिक शरीर की कुछ कोशिकाओं की इंसुलिन स्रावित करने की क्षमता को बढ़ाते हैं। इंसुलिन वह हार्मोन है जो रक्त शर्करा को प्रबंधित करने में मदद करता है।

5. होल व्हीट फ्रूट केक (Whole Wheat Fruit Cake)

केक सभी को पसंद आते हैं और अगर ताजा स्वस्थ सामग्री के साथ बनाया जाता है, तो मधुमेह रोगियों द्वारा भी छोटे हिस्से में इसका आनंद लिया जा सकता है। कुंजी आधार के रूप में पूरे गेहूं या जई या क्विनोआ का उपयोग करना है। इसमें दूध, दही और/या अंडे मिलाने से केक को अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिलता है। इसके अतिरिक्त आहार फाइबर के लिए फलों और नट्स को जोड़ा जा सकता है। यदि वास्तव में आवश्यकता हो तो स्टेविया को स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। वनीला एसेंस और सादा कोको पाउडर चीनी के स्तर को प्रभावित नहीं करते हैं, इसलिए केक में इनका मिलाना आपके शर्करा के स्तर को प्रभावित किए बिना इसे एक बेहतरीन मिठाई बना देगा।

6. एवोकैडो डेसर्ट (Avocado Desserts)

अपनी मीठी लालसा को संतुष्ट करने के लिए एक स्वादिष्ट अपराध-मुक्त एवोकैडो मूस बनाएं। एवोकैडो स्वस्थ वसा और आहार फाइबर से भरपूर होते हैं इसलिए वे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। एवोकाडो को कोको, थोड़ी डार्क चॉकलेट, दूध या बादाम के दूध के छींटे, थोड़ा वैनिला एसेंस, प्राकृतिक स्वीटनर जैसे एगवे या स्टीविया या कृत्रिम स्वीटनर और नमक की एक छोटी चुटकी के साथ मिलाएं। चिकना होने तक एक साथ ब्लेंड करें और फिर ठंडा करें।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।