अजमोद (Celery) सब्जी के रूप में खाए जाने वाला एक ऐसा पौधा है, जो सेहत को कई लाभ पहुंचाता है। क्योंकि अजमोद पोषक तत्वों से भरपूर होता है। अजमोद का सेवन कई बीमारियों को दूर करने में मददगार साबित होता है, क्योंकि अजमोद में मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, पोटेशियम, विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन बी, विटामिन के, विटामिन b12, विटामिन बी6, फाइबर जैसे तत्व पाए जाते हैं और ये सभी तत्व शरीर को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। तो आइए जानते हैं अजमोद का सेवन करने के क्या-क्या फायदे होते हैं।
अजमोद का सेवन करने से सेहत को मिलते हैं ये 6 लाभ- Health Benefits Of Eating Celery In Hindi
कब्ज की समस्या होती है दूर
कब्ज (Constipation) की समस्या को दूर करने के लिए अजमोद का सेवन फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि अजमोद में फाइबर पाया जाता है, इसलिए कब्ज की शिकायत होने पर अगर आप अजमोद का सेवन करते हैं, तो इससे कब्ज की शिकायत दूर होती है।
कोलेस्ट्रॉल होता है कंट्रोल
शरीर में बढ़ता कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) हार्ट के लिए काफी खतरनाक साबित होता है। क्योंकि कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की वजह से हार्ट अटैक का खतरा भी बढ़ जाता है। लेकिन कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर अगर आप अजमोद का सेवन करते हैं, तो यह फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि इसमें फाइबर पाया जाता है, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
ब्लड प्रेशर रहता है कंट्रोल
अजमोद का सेवन हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) वाले मरीजों के लिए फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि अजमोद में पोटैशियम पाया जाता है, इसलिए अगर हाई ब्लड प्रेशर वाले मरीज अजमोद का सेवन करते हैं, तो इससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है।
इम्यूनिटी होती है मजबूत
कमजोर इम्यूनिटी (Immunity) वाले लोगों के लिए अजमोद का सेवन फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि अजमोद में विटामिन सी पाया जाता है, इसलिए अगर आप अजमोद का सेवन करते हैं, तो इससे इम्यूनिटी मजबूत होती है। जिससे आप कई बीमारियों की चपेट में आने से बच सकते हैं।
आंखों के लिए फायदेमंद
अजमोद का सेवन आंखों (Eyes) के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि अजमोद में विटामिन ए और विटामिन ई जैसे तत्व पाए जाते हैं, इसलिए अगर आप अजमोद का सेवन करते हैं, तो इससे आंखे स्वस्थ रहती है और आंखों की रोशनी भी तेज होती है।
त्वचा के लिए फायदेमंद
अजमोद का सेवन त्वचा (Skin) को भी कई लाभ पहुंचाता है। क्योंकि अजमोद में विटामिन सी और विटामिन ई पाया जाता है, जो स्किन को हेल्दी रखने में और पिंपल्स, झुर्रियों जैसी स्किन संबंधी समस्या को दूर करने में मददगार साबित होता है।
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