कच्चा पनीर खाने के 7 फायदे और 3 नुकसान-Kacha Paneer Khane Ke Fayde Aur Nuksan

पनीर (Paneer) की सब्जी, पनीर के पकोड़े का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है, क्योंकि पनीर से बने सभी व्यंजन खाने में काफी स्वादिष्ट लगते हैं, इसलिए ज्यादातर लोगों को पनीर खाना पसंद भी होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं फ्राई पनीर से भी ज्यादा कच्चा पनीर स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। कच्चे पनीर का सेवन करने से कई बीमारियां भी दूर होती है। क्योंकि कच्चे पनीर पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। कच्चे पनीर में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फोलेट, विटामिन और कैल्शियम जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिहाज से लाभदायक साबित होते हैं। लेकिन कच्चे पनीर का सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए, क्योंकि अधिक सेवन से स्वास्थ्य को फायदा से ज्यादा नुकसान पहुंच सकता है। आइए जानते हैं कच्चा पनीर खाने के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं।

कच्चा पनीर खाने के 7 फायदे और 3 नुकसान

कच्चा पनीर खाने के फायदे

1- कच्चे पनीर का सेवन हड्डियों (Bones) के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि कच्चा पनीर कैल्शियम से भरपूर होता है, इसलिए अगर आप रोजाना सुबह के नाश्ते में कच्चे पनीर का सेवन करते हैं, तो इससे हड्डियां मजबूत होती है।

2- कच्चे पनीर का सेवन पेट के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि कच्चे पनीर में फाइबर की अच्छी मात्रा मौजूद होती है, इसलिए इसका सेवन करने से पाचन तंत्र (Digestion) दुरुस्त रहता है। साथ ही पेट संबंधी बीमारियां भी दूर होती है।

3- जिन लोगों को अक्सर कमजोरी (Weakness) और थकान महसूस होती है, उनको कच्चे पनीर का सेवन करना चाहिए। क्योंकि कच्चे पनीर में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट जैसे तत्व पाए जाते हैं, इसलिए इसका सेवन करने से शरीर में एनर्जी बनी रहती है। इसके लिए सुबह के नाश्ते में पनीर का सेवन करना चाहिए।

4- आजकल की दौड़भाग वाली जिंदगी में ज्यादातर लोगों को किसी न किसी बात का स्ट्रेस (Stress) रहता है, लेकिन अगर आप कच्चे पनीर का सेवन करते हैं, तो इससे स्ट्रेस कम होता है।

5- कच्चे पनीर का सेवन करने से कैंसर (Cancer) जैसी जानलेवा बीमारी का खतरा कम हो सकता है। क्योंकि कच्चे पनीर का सेवन करने से कैंसर सेल्स की ग्रोथ रूक जाती है, इसलिए अगर आप कच्चे पनीर का सेवन करते हैं, तो इससे कैंसर का जोखिम कम होता है।

6- कच्चे पनीर का सेवन दांतों (Teeth) के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि कच्चे पनीर में कैल्शियम मौजूद होता है, और कैल्शियम दांतों को मजबूती देने में मददगार साबित होता है।

7- जो लोग अक्सर बीमार पड़ते हैं, उनकी रोग प्रतिरोधक (Immunity) क्षमता कमजोर होती है, लेकिन अगर आप सुबह के नाश्ते में कच्चे पनीर का सेवन करते हैं, तो इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। जिससे आप कई तरह की बीमारियों की चपेट में आने से बच सकते हैं।

कच्चा पनीर खाने के नुकसान

1- कच्चे पनीर का अधिक मात्रा में सेवन करने से दस्त (Diarrhea) की शिकायत हो सकती है।

2- जिन लोगों का ब्लड प्रेशर हाई (High Blood Pressure) रहता है, उनको कच्चे पनीर का अधिक मात्रा में सेवन करने से बचना चाहिए।

3- कच्चे पनीर का अधिक मात्रा में सेवन करने से एसिडिटी (Acidity) की शिकायत हो सकती है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।