कद्दू (Pumpkin) का सेवन स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि कद्दू पोषक तत्वों का भंडार होता है, कद्दू में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन डी, विटामिन ई, पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, और आयरन जैसे तत्व पाए जाते हैं, इसलिए इसका सेवन करने से कई बीमारियां दूर होती है। खासतौर से गर्मी के मौसम में कद्दू का सेवन काफी लाभदायक साबित होता है, क्योंकि कद्दू में पानी की मात्रा अधिक होती है। इसलिए इसका सेवन करने से शरीर और पेट की गर्मी दूर होती है। साथ ही कद्दू आसानी से पच भी जाता है। लेकिन कद्दू का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि अधिक सेवन से स्वास्थ्य को फायदे की जगह नुकसान पहुंच सकता है। आइए जानते हैं कद्दू के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं।
कद्दू के 7 फायदे और 3 नुकसान
कद्दू के फायदे
1- आजकल ज्यादातर लोग बढ़ते मोटापा (Obesity) की वजह से परेशान हैं, लेकिन अगर आप कद्दू का सेवन करते हैं, तो इससे मोटापा आसानी से कम होता है। क्योंकि कद्दू में एंटी-ओबेसिटी प्रभाव पाया जाता है।
2- कैंसर (Cancer) की बीमारी एक जानलेवा बीमारी है। लेकिन अगर आप कद्दू का सेवन करते हैं, तो इससे कैंसर का खतरा काफी हद तक कम होता है। क्योंकि कद्दू में एंटी कैंसर प्रभाव पाया जाता है। जो स्तन और प्रोस्टेट कैंसर को पनपने से रोकने में मदद करता है।
3- कद्दू का सेवन आंखों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि कद्दू में विटामिन ए की अच्छी मात्रा पाई जाती है और विटामिन ए आंखों के लिए काफी जरूरी होता है। इसलिए अगर आप कद्दू का सेवन करते हैं, तो इससे आंखों की रोशनी तेज होती है और आंखे भी स्वस्थ रहती है।
4- कद्दू का सेवन डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि कद्दू में एंटी डायबिटिक गुण पाए जाते हैं। इसलिए इसका सेवन करने से शुगर लेवल नियंत्रित रहता है।
5- कद्दू में विटामिन सी, विटामिन ए और बीटा कैरोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं, इसलिए इसका सेवन करने से रोग प्रतिरोधक (Immunity) क्षमता मजबूत होती है, जिससे आप कई बीमारियों की चपेट में आने से काफी हद तक बच सकते हैं।
6- खराब कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है। इसलिए कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करना बहुत जरूरी होता है, और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए कद्दू का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि कद्दू एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है।
7- कद्दू का सेवन स्वास्थ्य के साथ-साथ स्किन (Skin) के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि कद्दू में विटामिन सी और विटामिन ए जैसे तत्व पाए जाते हैं, इसलिए इसका सेवन करने से स्किन हेल्दी रहती है। साथ ही स्किन संबंधी परेशानियां भी दूर होती है।
कद्दू के नुकसान
1- कद्दू का अधिक मात्रा में सेवन करने से गैस और पेट फूलने जैसी शिकायते हो सकती है।
2- जिन लोगों का ब्लड शुगर लेवल लो (Low Blood Sugar) रहता है, उनको कद्दू का सेवन करने से बचना चाहिए। क्योंकि इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल और भी लो हो सकता है।
3- कद्दू से कई लोगों को एलर्जी (Allergy) होती है, ऐसे में इसका सेवन करने से स्किन संबंधी समस्या हो सकती है।
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