बड़े-बुजुर्गो ने हमेशा हमें बताया है कि सुबह का नाश्ता (Breakfast) दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है और पोषण विशेषज्ञ भी इससे सहमत हैं! इसमें कोई संदेह नहीं है कि अपना ब्रेकफास्ट छोड़ना एक बड़ी मनाही है, लेकिन सही ब्रेकफास्ट करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। कहने की जरूरत नहीं है कि प्रोटीन एक हेल्दी ब्रेकफास्ट की एक आवश्यक विशेषता है, लेकिन भारतीय आहार आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट पर अत्यधिक भारी होता है। इसलिए, किसी को अपने आहार में प्रोटीन शामिल करना मुश्किल हो सकता है। दिन के पहले भोजन में स्वस्थ हाई प्रोटीन खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपके शरीर को सुबह सबसे पहले आवश्यक पोषक तत्व और मिनरल मिलते हैं। इस लेख के माध्यम से हम आपको कुछ हाई प्रोटीन ब्रेकफास्ट विकल्पों के बारे ने बताना चाहते हैं जो आपके लिए फायदेमंद होंगे।
हाई प्रोटीन नाश्ते से कम करें ओवरईटिंग की आदत, जानिए अन्य फायदे (7 High Protein Indian Breakfast Ideas In Hindi)
1. अंडा या पनीर भुर्जी (Egg or Paneer bhurji)
पनीर या अंडे की भुर्जी एक प्रोटीन से भरपूर व्यंजन है जिसे अपने नाश्ते में अधिक शामिल करना चाहिए! स्वाद बढ़ाने के लिए आप भुर्जी में सब्जियां या अतिरिक्त हरी मिर्च डालकर अपना ट्विस्ट दे सकते हैं।
2. दलिया (Dalia)
दलिया आहार फाइबर और प्रोटीन में उच्च है। सुबह ऊर्जा की खुराक प्रदान करने के अलावा, यह लंबे समय में वजन प्रबंधन में भी मदद कर सकता है। क्या अधिक है, आप इसे पकाने के विभिन्न तरीकों की कोशिश कर सकते हैं।
3. स्प्राउट्स (Sprouts Salad)
स्प्राउट्स सलाद न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि अपने दैनिक आहार में आहार फाइबर और प्रोटीन जोड़ने का एक अच्छा तरीका भी है। यह हल्का नाश्ता बनाता है। क्या अधिक है, इसमें विटामिन और मिनरल भी होते हैं जो आपके नाश्ते में स्वाद और स्वास्थ्य का एक अच्छा पंच जोड़ सकते हैं।
4. ओट्स इडली/उत्तपम (Oats Idli/Uttapam)
यदि नियमित इडली या उत्तपम बनाना आपके लिए एक काम है, तो इन दक्षिण भारतीय व्यंजनों को ओट्स के साथ बनाने की कोशिश करें। ओट्स ना केवल स्वस्थ और प्रोटीन से भरपूर होते हैं बल्कि पकाने में भी बहुत आसान होते हैं! आप इस पौष्टिक सुपरफूड के साथ अपने नाश्ते को एक ट्रीट में बदल सकते हैं!
5. पोहा (Poha)
पूरे देश में सबसे प्रसिद्ध नाश्ते के विकल्पों में से एक, पोहा में वह सब कुछ है जो आप मांग सकते हैं। यह आपके पेट के लिए हल्का होता है लेकिन भूख को घंटों तक दूर रखने के लिए पर्याप्त पेट भरता है। यह कार्ब्स, प्रोटीन, फाइबर और वसा से भी भरपूर होता है। प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए आप इसमें कुछ मूंगफली मिला सकते हैं।
6. चीला (Chilla)
यदि आप चीला बनाने जा रहे हैं, तो आपको यह जानना होगा कि यह बहुत बहुमुखी है और कई विकल्पों के साथ आता है! आप बेसन, मूंग दाल, सूजी या ओट्स से चीला बना सकते हैं। ये सभी सामग्रियां स्वस्थ हैं लेकिन स्वाद अलग हैं।
7. उपमा (Upma)
उपमा झटपट और आसानी से बन जाता है लेकिन नाश्ते के लिए एक पौष्टिक विकल्प है। यह ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है जो आपको पूरे दिन सक्रिय रहने में मदद कर सकता है।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।