चना और किशमिश भिगोकर खाने के 8 जबरदस्त फायदे

चना और किशमिश भिगोकर खाने के 8 जबरदस्त फायदे (फोटो - sportskeedaहिन्दी)
चना और किशमिश भिगोकर खाने के 8 जबरदस्त फायदे (फोटो - sportskeedaहिन्दी)

भीगे हुए चने (soaked gram) और किशमिश (raisins) खाने से आपकी सेहत को कई फायदे हो सकते हैं. चना (चना या गारबानो बीन्स के रूप में भी जाना जाता है) और किशमिश पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं जो विटामिन, खनिज और अन्य लाभकारी यौगिकों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। यहां जानिए भीगे हुए चने और किशमिश खाने के 8 जबरदस्त फायदे:-

चना और किशमिश भिगोकर खाने के 8 जबरदस्त फायदे (8 Tremendous Benefits Of Eating Soaked Gram and Raisins In Hindi)

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फाइबर से भरपूर

भीगे हुए चने और किशमिश दोनों ही आहार फाइबर के उत्कृष्ट स्रोत हैं। फाइबर पाचन में सहायता करता है, आंत्र नियमितता को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकने में मदद करता है। यह तृप्ति में भी योगदान देता है, जिससे आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है और संभावित रूप से वजन प्रबंधन में सहायता मिलती है।

एनर्जी बूस्ट

भीगे हुए चने और किशमिश में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर के लिए ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत है। इनका सेवन आपको निरंतर ऊर्जा प्रदान कर सकता है, जिससे आप पूरे दिन सक्रिय और केंद्रित रहेंगे।

प्रोटीन पावरहाउस

चने में काफी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो इसे शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। प्रोटीन ऊतकों के निर्माण और मरम्मत, मांसपेशियों के विकास में सहायता और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

एंटीऑक्सीडेंट गुण

किशमिश फेनोलिक यौगिकों और फ्लेवोनोइड्स सहित एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो शरीर को मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करती है। ये एंटीऑक्सिडेंट हृदय रोग, कुछ कैंसर और न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं।

हृदय स्वास्थ्य

भीगे हुए चने और किशमिश दोनों ही हृदय स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। चने में संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल कम होता है, जबकि किशमिश में पोटेशियम और पॉलीफेनोल्स जैसे हृदय-स्वस्थ यौगिक होते हैं। ये घटक रक्तचाप को कम करने, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और समग्र हृदय समारोह में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

रक्त शर्करा विनियमन

भीगे हुए चने और किशमिश में पाया जाने वाला घुलनशील फाइबर रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। यह मधुमेह वाले व्यक्तियों या रक्त शर्करा में वृद्धि को रोकने की चाह रखने वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

हड्डी का स्वास्थ्य

चने में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे आवश्यक खनिज होते हैं, जो स्वस्थ हड्डियों और दांतों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। किशमिश कैल्शियम और बोरोन की उच्च सामग्री के कारण हड्डियों के स्वास्थ्य में भी योगदान देती है, एक खनिज जो हड्डियों के घनत्व का समर्थन करने के लिए जाना जाता है।

पोषक तत्वों का घनत्व

भीगे हुए चने और किशमिश दोनों आवश्यक पोषक तत्वों की एक श्रृंखला प्रदान करते हैं, जिनमें विटामिन (जैसे विटामिन सी, विटामिन बी 6 और फोलेट), खनिज (जैसे लोहा और जस्ता), और एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।

Edited by Vineeta Kumar
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