अजवाइन (Carom seeds) का भारतीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। यह फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनरल से भरा होता है, जो इन्हें अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक बनाते हैं। अजवाइन का पानी बहुत सी स्वास्थ्य समस्याओं में उपचार के रूप में जाना जाता है। आप इस पेय का उपयोग पाचन और वजन बढ़ाने सहित कई सामान्य स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए कर सकते हैं और अधिक जानकारी के लिए लेख को अंत तक पढ़ें।
अजवाइन के पानी के 7 फायदे - Ajwain Ke Pani Ke Fayde In Hindi
1. वजन घटाने में मददगार (Helpful in weight loss)
अजवाइन मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देने और भोजन को जल्दी से अवशोषित करने के साथ कोलेस्ट्रॉल (cholesterol) और ट्राइग्लिसराइड्स (triglycerides) के स्तर को कम करके वजन घटाने को बढ़ावा देता है। अजवाइन के पानी में मौजूद थायमोल (Thymol) और नियासिन रक्त परिसंचरण को प्रभावित करते हैं और तंत्रिका आवेग को बढ़ाते हैं, जिससे शरीर सक्रिय और प्रतिक्रियाशील होता है। साथ ही फाइबर, मिनरल, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन का पावरहाउस होने के कारण यह विषाक्त पदार्थों को निकालकर शरीर को स्वस्थ बनाने में मदद करता है।
2. गैस और अपच के लिए फायदेमंद (Beneficial for gas and indigestion)
अजवाइन का पानी गैस और पुरानी पाचन संबंधी समस्याओं के प्रबंधन के लिए आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला घरेलू उपचार है। यह कोलीनर्जिक रिसेप्टर्स (Cholinergic receptors) के एंटीऑक्सीडेंट्स (antioxidants) और एंटीस्पास्मोडिक (antispasmodic) गुणों की उपस्थिति के कारण गैस्ट्रिक अल्सर के प्रभाव को भी कम करता है।
3. पीरियड्स में लाभदायक (Beneficial in periods)
अजवाइन के एंटी-इंफ्लेमेटरी और संवेदनाहारी गुण नियमित मासिक धर्म को प्रेरित करने में मदद करते हैं और मासिक धर्म में ऐंठन और पेट दर्द से भी राहत देते हैं।
4. बच्चों के लिए अजवाइन का पानी (Ajwain water for kids)
8 महीने से ऊपर के बच्चों को दिया जाने वाला अजवाइन का पानी बच्चों में सांस की तकलीफ, खांसी और हांफने जैसी सांस की समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है। यह उनके शरीर को पेट दर्द, एसिडिटी, अपच और कब्ज जैसी पाचन समस्याओं को ठीक करने के लिए बैक्टीरिया से लड़ने में भी मदद करता है। यह पेट के दर्द जैसी समस्याओं को कम करके बच्चों की भूख में सुधार करता है।
5. सामान्य सर्दी और खांसी का इलाज करे (Treats common cold and cough)
अजवाइन का पानी एक उच्च एंटीट्यूसिव (antitussive) प्रभाव के साथ सामान्य एंटी कफिंग एजेंट "codeine" की तुलना में अधिक यौगिक का उत्पादन करके खांसी से राहत दे सकता है। यह आसानी से बलगम के निर्वहन में मदद करके सामान्य सर्दी के दौरान नाक की रुकावट से बचने में भी मदद करता है।
6. गर्भावस्था में मददगार (Helpful in regnancy)
गर्भावस्था के दौरान हार्मोनल संतुलन गड़बड़ा (hormonal imbalance) जाता है, जिससे पाचन तंत्र धीमा हो जाता है। इससे मां के शरीर में सूजन, गैस और पेट फूलना बढ़ जाता है। इसलिए अजवाइन के सेवन से थाइमोल (thymol) की मात्रा बढ़ती है, जो पाचन तंत्र को मजबूत करती है, कब्ज से बचाती है और गर्भाशय की दीवार (uterus wall) को मजबूत करने में मदद करती है।
7. रक्तचाप को कम करके हृदय जोखिम को कम करे (Reduce heart risk by lowering blood pressure)
अजवाइन में कैल्शियम-चैनल अवरोधक गुण होते हैं जो कैल्शियम को हृदय की कोशिकाओं में प्रवेश करने से रोककर और रक्त वाहिकाओं के उचित विश्राम और संकुचन की अनुमति देकर रक्तचाप और हृदय जोखिम को कम करने में प्रभावी है।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।