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बाजरे के 10 फायदे

बाजरे के 10 फायदे (फोटो - sportskeedaहिन्दी)
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Vineeta Kumar

बाजरा (Millet), जिसे आमतौर पर बाजरे के रूप में जाना जाता है, एक अत्यधिक पौष्टिक और आसानी से पचने वाला अनाज है। गैर-ग्लूटिनस (non-glutinous) होने के कारण यह ग्लूटेन (gluten) एलर्जी और सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। यह कार्बोहाइड्रेट, आवश्यक अमीनो एसिड, एंटीऑक्सीडेंट, थायमिन, राइबोफ्लेविन, फोलिक एसिड, नियासिन, बीटा कैरोटीन और आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम और जिंक जैसे मिनरल से भरपूर होता है। यह लेख बाजरे के फायदे बताने जा रहा है, इस विषय पर जानने के लिए लेख को अंत तक पढ़ें।

बाजरे के 10 फायदे - Bajre Ke Fayde In Hindi

1. मधुमेह रोगियों के लिए लाभदायक (Beneficial for diabetics)

बाजरा में कार्बोहाइड्रेट (carbohydrate) होते हैं जो धीरे-धीरे पचते हैं और लंबे समय तक एक स्थिर ग्लूकोज स्तर बनाए रखते हैं। इस तरह यह मधुमेह रोगियों के लिए एक स्वस्थ भोजन विकल्प बनता है।

2. हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद (Beneficial for heart health)

यह डाइट्री फाइबर और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुणों से भरपूर होता है, जो हृदय रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है।

3. सीलिएक रोग और लस असहिष्णुता के लिए फायदेमंद (Beneficial for celiac disease and gluten intolerance)

सीलिएक रोग (celiac disease) और लस असहिष्णुता (gluten intolerance) वाले रोगी बाजरा आधारित आहार का विकल्प चुन सकते हैं क्योंकि यह लस मुक्त है और सभी के द्वारा आसानी से सहन किया जा सकता है।

4. बार-बार एसिडिटी से परेशान लोगों के लिए लाभदायक (Beneficial for people suffering from frequent acidity)

बाजरा उन कुछ खाद्य पदार्थों में से एक है जो पेट की एसिडिटी को कम करता है। इससे एसिडिटी के कारण बार-बार होने वाले अल्सर और परेशानी को कम किया जा सकता है।

5. कब्ज में रोकथाम करे (Prevent constipation)

बाजरे के लाभों में आंत (gut) के अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देना शामिल है। बाजरे में अघुलनशील फाइबर की मौजूदगी के कारण इसका सेवन करने से कब्ज की समस्या दूर हो जाती है।

6. शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का स्रोत (Protein source for vegetarians)

जो लोग शाकाहारी हैं वे मांस और मछली उत्पादों से आवश्यक प्रोटीन नहीं ले पाते हैं। ऐसे में वे बाजरे का सेवन कर सकते हैं। बाजरा के स्वास्थ्य लाभों में शाकाहारियों को भी आवश्यक प्रोटीन प्रदान करने की क्षमता शामिल है। बाजरे का आटा राजमा, मूंग दाल, चना दाल आदि जैसे बीजों के साथ मिलाने पर पूरा हो जाता है।

7. ब्लड प्रेशर कम करे (Reduces blood pressure)

बाजरा पोटैशियम से भरपूर होने के लिए जाना जाता है जो उच्च रक्तचाप (high blood pressure) वाले लोगों के लिए आवश्यक है। पोटैशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आपके शरीर से सोडियम को बाहर निकालने में मदद मिलेगी, जो बदले में ब्लड प्रेशर को कम करेगा।

8. हड्डी को मजबूत बनाए (Strengthen the bones)

बाजरा की उच्च फास्फोरस (phosphorus) सामग्री आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती है।

9. कब्ज दूर करने में सहायक (Helpful in relieving constipation)

डाइट्री फाइबर (dietary fibres) की अच्छी मात्रा थोक गठन में सहायता करती है और कब्ज से राहत प्रदान करती है।

10. कोलेस्ट्रॉल कम करे (Lower cholesterol)

बाजरा में पर्याप्त मात्रा में अच्छा फैट होता है जो उच्च कोलेस्ट्रॉल के रोगियों के लिए भोजन की वांछित गुणवत्ता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।


Edited by Vineeta Kumar
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