काली गाजर के 6 फायदे और 3 नुकसान- Kali Gajar Ke Fayde Aur Nuskan

लाल और नारंगी रंग के गाजर (Carrot) का सेवन तो सभी लोगों ने किया होगा, लेकिन क्या आपने कभी काली गाजर (Black Carrot) का सेवन किया है, काली गाजर का सेवन सेहत को कई लाभ पहुंचाता है। क्योंकि काली गाजर पोषक तत्वों से भरपूर होता है। काली गाजर का सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं भी दूर होती है। क्योंकि काली गाजर में फाइबर, पोटैशियम, विटामिन-ए, विटामिन-सी, मैंगनीज और विटामिन बी जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिहाज से काफी लाभदायक साबित होते हैं। लेकिन काली गाजर का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि अधिक सेवन स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। तो आइए जानते हैं काली गाजर के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं।

काली गाजर के 6 फायदे और 3 नुकसान

काली गाजर के फायदे

1- आजकल ज्यादातर लोग बढ़ते मोटापा (Obesity) से परेशान हैं, लेकिन अगर आप काली गाजर का सेवन करते हैं, तो इससे मोटापा कंट्रोल होता है। क्योंकि काली गाजर में एंटी ओबेसिटी प्रभाव पाया जाता है, जो मोटापा को कम करने में मदद करता है।

2- शरीर में बढ़ता कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) हार्ट की बीमारी का कारण बनता है। इसलिए इसको कंट्रोल करना जरूरी होता है। कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए काली गाजर का सेवन फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि इसका सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है।

3- काली गाजर में विटामिन सी की भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसलिए इसका सेवन करने से रोग प्रतिरोधक (Immunity) क्षमता मजबूत होती है। जिससे आपका शरीर वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बच सकता है।

4- काली गाजर का सेवन स्वास्थ्य के साथ-साथ स्किन (Skin) के लिए भी काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि काली गाजर में विटामिन सी मौजूद होता है, जो स्किन को हेल्दी रखने में और स्किन संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है।

5- काली गाजर का सेवन आंखों के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि काली गाजर में विटामिन ए पाया जाता है, जो आंखों को स्वस्थ बनाए रखता है और आंखों की रोशनी (Eyesight) को भी तेज करने में मदद करता है।

6- कैंसर (Cancer) एक गंभीर बीमारी है, इसलिए इसके रोकथाम के लिए अगर आप काली गाजर का सेवन करते हैं, तो यह लाभदायक साबित होता है। क्योंकि काली गाजर का सेवन करने से कोलन (पेट), स्तन और प्रोस्टेट कैंसर का खतरा काफी हद तक कम होता है।

काली गाजर के नुकसान

1- काली गाजर का अधिक मात्रा में सेवन करने से पाचन (Digestion) से जुड़ी समस्याओं को सामना करना पड़ सकता है।

2- डायबिटीज की दवा का सेवन करने वाले लोगों को बिना डॉक्टर से सलाह लिए काली गाजर का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल लो हो सकता है।

3- काली गाजर से कई लोगों को एलर्जी (Allergy) की शिकायत भी हो सकती है, ऐसे में इसका सेवन करने से बचना चाहिए।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।