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अरहर की दाल खाने के फायदे और नुकसान-Arhar Ki Dal Khane Ke Fayde Aur Nuksan

अरहर की दाल खाने के फायदे और नुकसान(फोटो-Sportskeeda hindi)
अरहर की दाल खाने के फायदे और नुकसान(फोटो-Sportskeeda hindi)
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Rakshita Srivastava
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दालों (Pulses) का सेवन स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। दाल कई प्रकार के होते है, सभी दाल प्रोटीन से भरपूर होते हैं। लेकिन दालों में भी अगर अरहर की दाल (Arhar Dal) की बात की जाए, तो यह सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली दाल है। अरहर की दाल का सेवन ज्यादातर लोगों को काफी पसंद भी होता है और यह खाने में भी काफी स्वादिष्ट लगती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अरहर की दाल खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है, उससे भी ज्यादा यह स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाती है। अरहर की दाल खाने से कई बीमारियां दूर होती है। क्योंकि अरहर की दाल में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, कॉपर, सिलेनियम, मैंगनीज, प्रोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं। जो स्वास्थ्य के लिहाज से काफी लाभदायक साबित होता है। लेकिन अरहर की दाल खाने के कई फायदे हैं, तो कुछ नुकसान भी होते हैं। जानिए अरहर की दाल खाने के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं।

अरहर की दाल खाने के फायदे और नुकसान (Arhar Ki Dal Khane Ke Fayde Aur Nuksan In Hindi)

अरहर की दाल खाने के फायदे

पाचन तंत्र होता है मजबूत

अरहर की दाल का सेवन पेट के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि अरहर की दाल में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है। इसलिए अगर आप रोजाना एक कटोरी अरहर की दाल का सेवन करते हैं, तो इससे पाचन तंत्र (Digestion) मजबूत होता है।

वजन कम करने में मददगार

अरहर की दाल का सेवन वजन (Weight) कम करने में काफी मददगार साबित होता है। क्योंकि अरहर की दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन मौजूद होता है। इसलिए अगर आप इसका सेवन करते हैं, तो इससे लंबे समय तक आपका पेट भरा हुआ लगता है। जिससे बार-बार भूख नहीं लगती है।

ब्लड प्रेशर होता है कंट्रोल

अरहर की दाल का सेवन हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) वाले मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि अरहर की दाल में पोटैशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसलिए अगर आप इसका सेवन करते हैं, तो इससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है।

शुगर लेवल होता है कंट्रोल

अरहर की दाल डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए लाभदायक साबित होता है। क्योंकि अरहर की दाल पोटैशियम से भरपूर होते हैं। इसलिए इसका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है

अरहर की दाल का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक (Immunity) क्षमता मजबूत होती है। इसलिए जो लोग अक्सर बीमार पड़ते हैं, उनको रोजाना एक कटोरी अरहर की दाल का सेवन करना चाहिए।

एनीमिया की शिकायत होती है दूर

अरहर की दाल का सेवन करने से एनीमिया (Anemia) की शिकायत दूर होती है। क्योंकि अरहर की दाल में आयरन की अच्छी मात्रा पाई जाती है। इसलिए अगर कोई रोजाना नियमित रूप से अरहर की दाल का सेवन करता है, तो इससे शरीर में खून की कमी दूर होती है।

अरहर की दाल खाने के नुकसान

किडनी की बीमारी होने पर न करें सेवन

अगर किसी को किडनी (Kidney) संबंधी कोई बीमारी हो, तो उसे अरहर की दाल का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि अरहर की दाल में पोटैशियम की प्रचुर मात्रा पाई जाती है।

यूरिक एसिड बढ़ने पर न करें सेवन

अगर किसी के शरीर में यूरिक एसिड (Uric Acid) की मात्रा बढ़ गई हो, तो उसे दाल का सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि दालों में प्रोटीन की भरपूर मात्रा पाई जाती है और यूरिक एसिड बढ़ने पर प्रोटीन वाले चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए।

एलर्जी हो सकती है

अरहर की दाल से कई लोगों को एलर्जी (Allergy) होती है। इसलिए अगर अरहर की दाल का सेवन करने से स्किन संबंधी कोई परेशानी हो, तो इसका सेवन करना बंद कर देना चाहिए।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।


Edited by Rakshita Srivastava
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