सर्दियों के मौसम में अंडे का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि अंडे की तासीर गर्म होती है, जो ठंड में शरीर के तापमान को बनाए रखता है। साथ ही अंडा पोषक तत्वों का भंडार भी होता है। अंडे में गुड फैट मौजूद होता है, साथ ही अंडा आयरन, विटामिन ए, कैरोटेनॉयड्स, फोलेट, विटामिन बी5, फॉस्फोरस, विटामिन बी12, विटामिन डी, ई, के, बी6, कैल्शियम, जिंक और सेलेनियम जैसे तत्वों से भरपूर होता है, जो कई बीमारियों से बचाव करने में सहायक होता है। लेकिन अंडे का अधिक सेवन स्वास्थ्य को नुकसान भी पहुंचा सकता है। इसलिए इसका सीमित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए। तो आइए जानते हैं सर्दियों में अंडा खाने के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं।
सर्दियों में अंडा खाने के 7 फायदे और 2 नुकसान-Benefits And Side Effects Of Eating Eggs In Winter In Hindi
सर्दियों में अंडा खाने के फायदे
1- सर्दियों के मौसम में अंडे का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक (Immunity) क्षमता मजबूत होती है। क्योंकि अंडा जिंक और सेलेनियम जैसे तत्वों से भरपूर होता है, जो आपको वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बचाने में मदद करता है।
2- अंडे की तासीर गर्म होती है। इसलिए अगर आप ठंड के मौसम में रोजाना एक अंडे का सेवन करते हैं, तो इससे शरीर को अंदर से गर्माहट पहुंचती है, जिससे शरीर का तापमान बना रहता है।
3- सर्दियों के मौसम में अंडे का सेवन करने से हड्डियां (Bones) मजबूत होती है और हड्डियों से जुड़ी बीमारियों का जोखिम भी कम होता है। क्योंकि अंडे में भरपूर मात्रा में कैल्शियम और विटामिन डी पाया जाता है।
4- अंडे विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होते हैं, इसलिए अगर आप सुबह के नाश्ते में अंडे का सेवन करते हैं, तो इससे शरीर में दिनभर ऊर्जा (Energy) बनी रहती है और कमजोरी महसूस नहीं होती है।
5- अगर आपके शरीर में खून की कमी है, तो आपको रोजाना एक अंडे का सेवन करना चाहिए। क्योंकि इसमें आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो लाल रक्त कोशिकाओं (Red Blood Cells) के निर्माण में मदद करता है। जिससे खून की कमी दूर होती है।
6- सर्दियों के मौसम में अगर आप अपनी डाइट में अंडे को शामिल करते हैं, तो इससे कैंसर (Cancer) जैसी घातक बीमारी का जोखिम कम होता है। क्योंकि इसमें एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं, जो कैंसर की कोशिकाओं को पनपने से रोकने में मदद करते हैं।
7- सर्दियों में हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) की समस्या ज्यादा देखने को मिलती है। ऐसे में अगर आप रोजाना अंडे का सेवन करते हैं, तो इसमें मौजूद एंटी-हाइपरटेंसिव गुण ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
सर्दियों में अंडा खाने के नुकसान
1- सर्दियों के मौसम में अंडे का पीला वाला भाग अधिक मात्रा में खाने से हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या हो सकती है। क्योंकि अंडे के पीले वाले भाग में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। जिसकी वजह से हार्ट से जुड़ी समस्याएं हो सकती है।
2- अंडे खाने के नुकसान में एलर्जी (Allergy) भी शामिल है। कई लोगों को अंडे से एलर्जी होती है, ऐसे में इसका सेवन करने से बचना चाहिए।
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