टमाटर खाने के फायदे और नुकसान-Tamatar Khane Ke Fayde Aur Nuksan

टमाटर (Tomato) के उपयोग से कई तरह के व्यंजन बनते हैं। टमाटर के इस्तेमाल से सब्जी का स्वाद दो गुना बढ़ जाता है। साथ ही टमाटर की चटनी भी खाने में काफी स्वादिष्ट लगती है। लेकिन क्या आप जानते हैं टमाटर न कि सिर्फ खाने में स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि टमाटर पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसलिए इसका सेवन करने से कई बीमारियां दूर होती है। टमाटर में विटामिन-ए, विटामिन-सी फाइबर, फोलेट और कैल्शियम जैसे कई तत्व पाए जाते हैं। साथ ही टमाटर एंटीआक्सीडेंट गुणों से भी भरपूर होता है। जो स्वास्थ्य के लिहाज से काफी लाभदायक साबित होते हैं। लेकिन टमाटर खाने के कई फायदे तो जरूर होते हैं, पर कुछ नुकसान भी होते हैं। आइए जानते हैं टमाटर खाने के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं।

टमाटर खाने के फायदे और नुकसान (Tamatar Khane Ke Fayde Aur Nuksan In Hindi)

टमाटर खाने के फायदे

- टमाटर का सेवन आंखों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि टमाटर में प्रचुर मात्रा में विटामिन ए पाया जाता है, जो आंखों के लिए काफी जरूरी होता है। इसलिए टमाटर खाने से आंखों की रोशनी तेज होती है।

- टमाटर में विटामिन सी के साथ-साथ एंटीआक्सीडेंट गुण भी पाया जाता है। इसलिए टमाटर का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक (Immunity) क्षमता मजबूत होती है।

- टमाटर का सेवन वजन (Weight) कम करने में काफी लाभदायक साबित होता है। क्योंकि टमाटर में फाइबर काफी मात्रा में मौजूद होता है। इसलिए इसका सेवन करने से वजन आसानी से कम होता है।

- टमाटर का सेवन डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि टमाटर में बीटा-कैरोटीन, पोटेशियम, विटामिन-सी, फोलेट जैसे तत्व पाए जाते हैं, जिसके सेवन से शुगर लेवल कंट्रोल रहता है। इसके लिए आप टमाटर का सूप या सलाद खा सकते हैं।

- टमाटर का सेवन उच्च रक्तचाप (High Blood Pressure) को कम करने में मददगार साबित होता है। क्योंकि टमाटर में पोटैशियम काफी मात्रा में मौजूद होता है। जो उच्च रक्तचाप को कंट्रोल करता है।

- टमाटर का सेवन कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कंट्रोल करने में काफी मददगार साबित होते हैं। क्योंकि टमाटर में फाइबर के साथ-साथ बीटा-कैरोटीन, फोलेट, पोटेशियम, विटामिन-सी जैसे तत्व पाए जाते है, जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में लाभदायक साबित होते हैं।

- टमाटर का सेवन करने से पाचन तंत्र (Digestion) मजबूत होता है। क्योंकि टमाटर में फाइबर की प्रचुर मात्रा पाई जाती है।

- टमाटर का सेवन स्वास्थ्य के साथ-साथ स्किन (Skin) के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि टमाटर में विटामिन सी के साथ एंटीआक्सीडेंट गुण भी पाया जाता है। जिसके सेवन से स्किन संबंधी परेशानी दूर होती है। साथ ही स्किन पर ग्लो भी आता है।

टमाटर खाने के नुकसान

- अगर किसी को किडनी (Kidney) संबंधी कोई समस्या हो, तो उसे टमाटर का सेवन नहीं करना चाहिए।

- टमाटर का अधिक मात्रा में सेवन करने से एसिडिटी (Acidity) की शिकायत हो सकती है।

- टमाटर का अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट दर्द (Stomach Pain) की शिकायत हो सकती है।

- टमाटर से कई लोगों को एलर्जी (Allergy) की शिकायत होती है। ऐसे में अगर टमाटर खाने के बाद किसी को स्किन संबंधी कोई परेशानी हो, तो टमाटर का सेवन नहीं करना चाहिए।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।