जायफल (Nutmeg) दुनिया भर में अपने स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक लोकप्रिय मसाला है। लेकिन क्या आप जानते हैं जायफल मसाला न कि सिर्फ खाने में स्वाद को बढ़ाता है बल्कि सेहत को भी कई लाभ पहुंचाता है। जी हां क्योंकि जायफल औषधीय गुणों से भरपूर होता है। जायफल का सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है। क्योंकि जायफल में कॉपर, विटामिन बी1, विटामिन बी6, मैग्नीशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं, साथ ही इसमें एंटीइन्फ्लेमेटरी, एंटीमाइक्रोबियल और एंटीऑक्सीडेंट गुण भी मौजूद होते हैं, जो आपको कई रोगों से बचाने में मदद करते हैं। लेकिन जायफल खाने के कई फायदे हैं, तो कुछ नुकसान भी हैं। तो आइए जानते हैं जायफल के क्या-क्या फायदे और नुकसान होते हैं।
औषधीय गुणों से भरपूर है जायफल, जानें इससे जुड़े फायदे और नुकसान-Benefits And Side Effects Of Nutmeg In Hindi
जायफल के फायदे
1- अनिद्रा (insomnia) यानि नींद न आने की समस्या होने पर जायफल का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि जायफल में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं, जो दिमाग को शांत करने में मदद करते हैं। जिससे अनिद्रा की समस्या दूर होती है। इसके लिए रात को सोने से पहले दूध में जायफल मिलाकर पीना चाहिए।
2- जायफल का उपयोग पाचन तंत्र (Digestion) को सुधारने के लिए भी किया जा सकता है। जी हां क्योंकि जायफल कई ऐसे गुणों से भरपूर होता है, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और पाचन से जुड़ी कब्ज, अपच जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है।
3- शरीर में किसी भी प्रकार का दर्द होने पर जायफल का उपयोग फायदेमंद होता है। क्योंकि जायफल के अर्क में एनाल्जेसिक (analgesic) गुण पाया जाता है, जो दर्द को दूर करने में मददगार होता है।
4- गठिया (Gout) की शिकायत होने पर अगर आप जायफल का सेवन करते हैं, तो इसमें मौजूद एंटी इंफ्लेमेंटरी और एनाल्जेसिक (analgesic) गुण गठिया में होने वाले दर्द और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
5- जायफल में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं। इसलिए अगर आप जायफल का सेवन करते हैं, तो इससे कैंसर (Cancer) जैसी घातक बीमारी का खतरा कम होता है।
6- जायफल का सेवन करने से इम्यूनिटी (Immunity) मजबूत होती है। क्योंकि जायफल एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है, जो आपको वायरस और बैक्टीरिया से सुरक्षित रखने में मदद करता है।
7- डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए जायफल का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि जायफल एंटी डायबिटिक गुणों से भरपूर होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है।
8- शरीर में कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) का बढ़ता स्तर कई समस्याओं का कारण बन सकता है, जैसे हार्ट अटैक और स्ट्रोक, लेकिन कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर अगर आप जायफल का सेवन करते हैं, तो इसमें मौजूद तत्व खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
9- बढ़ते मोटापा (Obesity) को कम करने के लिए जायफल का सेवन लाभकारी होता है। क्योंकि जायफल एंटी ओबेसिटी गुणों से भरपूर होता है, जो मोटापा को कम करने में मदद करता है।
जायफल के नुकसान
1- जायफल की तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्मियों के मौसम में जायफल का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए।
2- जायफल के अधिक सेवन से ड्राई माउथ की समस्या हो सकती है।
3- जायफल का सेवन जरूरत से ज्यादा किया जाए, तो इससे दिल की धड़कनें सामान्य से तेज होना, घबराहट, उल्टी और मतली जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
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