हरी मिर्च के 4 उपयोग, 10 फायदे

हरी मिर्च का उपयोग व्यंजनों में स्वाद और तीखापन बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं हरी मिर्च औषधीय गुणों से भी भरपूर होती है। जी हां हरी मिर्च का सेवन सेहत को काफी लाभ पहुंचाता है। हरी मिर्च का सेवन करने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल होता है, इम्यूनिटी बूस्ट होती है। साथ ही कई बीमारियों से बचाव होता है। क्योंकि हरी मिर्च में विटामिन ए, विटामिन बी6, विटामिन सी, आयरन, कॉपर, पोटेशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, बीटा कैरोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं। तो आइए जानते हैं हरी मिर्च के क्या-क्या उपयोग और फायदे होते हैं।

हरी मिर्च के 4 उपयोग, 10 फायदे-Benefits And Uses Of Green Chilli In Hindi

हरी मिर्च के उपयोग

1- हरी मिर्च का इस्तेमाल स्वादिष्ट अचार बनाने के लिए किया जा सकता है।

2- हरी मिर्च का उपयोग सब्जियों में तीखापन लाने के लिए कर सकते हैं।

3- हरी मिर्च का इस्तेमाल चटनी बनाने के लिए कर सकते हैं।

4- हरी मिर्च को तल के खाया जा सकता है।

हरी मिर्च के फायदे

1- हरी मिर्च का सेवन करने से इम्यूनिटी को बूस्ट (Boost Immunity) करने में मदद मिलती है। जिससे आप वायरस और बैक्टरिया से सुरक्षित रह सकते हैं।

2- हरी मिर्च में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो आंखों को स्वस्थ रखने में और आंखों की रोशनी (Eye Sight) में सुधार करने में मदद करते हैं।

3- हरी मिर्च में एंटीहाइपरटेंसिव गुण पाया जाता है, जो हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) वाले लोगों के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसका सेवन करने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल होता है।

4- हरी मिर्च में कैलोरी की मात्रा कम और फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसलिए अगर आप वजन (Weight) कम करना चाहते हैं, तो आपको हरी मिर्च का सेवन करना चाहिए।

5- हरी मिर्च में एंटीडायबिटीक गुण पाए जाते हैं, जो डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है। इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है।

6- हरी मिर्च में कैप्साइसिन नामक कंपाउंड पाया जाता है, जो तनाव (Stress) को कम करने में और मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है।

7- जोड़ों में दर्द या सूजन होने पर हरी मिर्च का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें एंटी इंफ्लेमेंटरी गुण मौजूद होता है, जो जोड़ों में होने वाले दर्द और सूजन (Joint pain and swelling) को कम करने में मदद करता है।

8- हरी मिर्च में विटामिन सी और विटामिन ई की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो स्किन (Skin) के लिए फायदेमंद होता है। इसके सेवन से स्किन हेल्दी रहती है।

9- हरी मिर्च एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को नियंत्रित करने में मदद करता है। जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों का जोखिम कम होता है।

10- हरी मिर्च में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं, जो कैंसर (Cancer) जैसी घातक बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद करता है। इसका सेवन कैंसर के सेल्स को पनपने से रोकने में मदद करता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।