दालचीनी और जीरा के फायदे - Dalchini aur Jeera ke fayde

जीरा और दालचीनी के अलग-अलग फायदे के बारे में हर कोई जानता है, लेकिन अगर इसे एक साथ सेवन करें तो इसके गुण और अधिक बढ़ जाते हैं। लिहाजा ये दोनों ऐसे मसाले हैं, जो हर किसी के किचन में मौजूद होते हैं। इनका मिश्रण औषधीय गुणों को दोगुना कर देता है। वजन कम करने से लेकर मधुमेह तक में दोनों काफी लाभकारी हैं। आज में इन दोनों के सेवन से क्या क्या लाभ होते हैं उस बारे में बात करेंगे।

दालचीनी और जीरा के फायदे– Benefits of Dalchini and Jeera

वजन

आज के समय में लगभग हर किसी को वजन बढ़ने की समस्या बढ़ती जा रही है। ऐसे में दालचीनी और जीरा आपके वजन को संतुलित रखने में काफी मददगार साबित होते हैं।

मधुमेह

खराब लाइफस्टाइल और खानपान के चलते मधुमेह के मरीजों की संख्या लगातार बढ़ते जा रही है। दालचीनी में एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं। इसमें मौजूदा पॉलीफेनॉल्स को हाइपरग्लाइसीमिया (ब्लड शुगर लेवल बढ़ने की स्थिति) की समस्या को नियंत्रित करने में उपयोगी माना गया है। इसी तरह जीरा में भी कई फायदे पाए गए हैं। दालचीनी की ही तरह जीरा में भी एंटी-डायबिटिक गुण मौजूद होता है। दोनों के सेवन से डायबिटीज का जोखिम कम हो जाता है।

एंटीऑक्सीडेंट गुण

शरीर में मौजूद कोशिकाओं को क्षति से बचाने के लिए एंटीऑक्सीडेंट युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है। ऐसे में जीरा और दालचीनी काफी लाभकारी हो सकता है। दालचीनी की ही तरह जीरा में भी एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। जो फ्री रैडिकल के प्रभाव से सेल डैमेज को बचाते हैं। ऐसे में आहार में अगर इन दोनों को शामिल करें तो काफी लाभ मिलता है।

पाचन के लिए

पाचन के लिए जीरा काफी फायदेमंद है लेकिन इसके साथ ही अगर दालचीनी मिला दें तो आपका पाचन तंत्र और बेहतर हो जाता है। दालचीनी डाइजेस्टिव टॉनिक के रूप में जाना जाता है। इसका सेवन अपच की समस्या, गैस, एसिडिटी की परेशानी के लिए उपयोगी हो सकता है।

इम्यूनिटी मजबूत होता है

कोरोना महामारी के दौरान एक बात सामने आई की जिसका इम्यूनिटी मजबूत है उसपर इस वायरस का खतरा कम हो जाता है। ऐसे में लोगों के ढेरों नुस्खे आजमाएं। लेकिन जीरा और दालचीनी के सेवन के बारे में बहुत ही कम लोगों को पता है कि इसके सेवन से इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत किया जा सकता है। जीरा आयरन का अच्छा श्रोत है और दालचीनी इम्यूनोमॉज्युलेटरी प्रभाव होनी की वजह से रोग-प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने में सहायक होता है।