ग्रीन टी पीने के फायदे और नुकसान, जानिए बनाने की विधि और पीने का सही समय

ग्रीन टी अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों और अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए प्रसिद्ध है। हालाँकि, किसी भी पेय की तरह, इसके फायदे और नुकसान दोनों हैं।

ग्रीन टी पीने के फायदे और नुकसान, जानिए बनाने की विधि और पीने का सही समय (Benefits, Disadvantages And Right Way To Prepare Green Tea In Hindi)

फ़ायदे

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: ग्रीन टी में पॉलीफेनोल्स, विशेष रूप से कैटेचिन प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं, कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं और पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करते हैं।

हृदय स्वास्थ्य: ग्रीन टी के नियमित सेवन से हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार कर सकता है, रक्तचाप को कम कर सकता है और समग्र हृदय स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है।

वज़न प्रबंधन: ग्रीन टी में ऐसे यौगिक होते हैं जो चयापचय दर और वसा ऑक्सीकरण को बढ़ाने में सहायता कर सकते हैं, संभावित रूप से वजन प्रबंधन में सहायता कर सकते हैं और स्वस्थ वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं।

मस्तिष्क कार्य: ग्रीन टी में कैफीन और अमीनो एसिड एल-थीनाइन सहक्रियात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, मस्तिष्क कार्य, सतर्कता और संज्ञानात्मक प्रदर्शन को बढ़ा सकते हैं।

कैंसर से बचाव: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने की अपनी क्षमता के कारण कुछ प्रकार के कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं।

नुकसान

कैफीन सामग्री: कॉफी की तुलना में कम होने पर भी, ग्रीन टी में कैफीन होता है। अत्यधिक सेवन से संवेदनशील व्यक्तियों में बेचैनी, अनिद्रा और यहां तक कि चिंता भी हो सकती है।

आयरन अवशोषण: ग्रीन टी शरीर में नॉन-हीम आयरन (पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला) के अवशोषण में बाधा डाल सकती है। आयरन की कमी वाले व्यक्तियों को सतर्क रहना चाहिए और भोजन के बीच ग्रीन टी का सेवन करने पर विचार करना चाहिए।

पेट में जलन: कुछ लोगों को ग्रीन टी में मौजूद टैनिन के कारण पेट में परेशानी या एसिडिटी का अनुभव हो सकता है, खासकर खाली पेट।

हड्डियों का स्वास्थ्य: ग्रीन टी का अत्यधिक सेवन संभावित रूप से कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डाल सकता है और हड्डियों के स्वास्थ्य पर असर डाल सकता है, हालांकि अत्यधिक अधिक सेवन से यह प्रभाव अधिक स्पष्ट होता है।

बनाने की विधि

सामग्री: उबलता पानी, ग्रीन टी की पत्तियाँ (प्रति कप 1 चम्मच)।

उबलता पानी: पानी को लगभग 175°F (80°C) तक गर्म करें, क्योंकि उबलता पानी नाजुक पत्तियों को झुलसा सकता है और परिणामस्वरूप कड़वा स्वाद आ सकता है।

पकने का समय: पत्तियों को 2-3 मिनट तक भिगोएँ। अधिक देर तक भिगोने से चाय कड़वी हो सकती है।

वैकल्पिक अतिरिक्त: शहद या नींबू स्वाद बढ़ा सकते हैं।

छानना: पीने से पहले पत्तियों को छान लें।

पीने का सही समय

सुबह: सुबह ग्रीन टी पीने से ऊर्जा में धीरे-धीरे वृद्धि हो सकती है और आपके चयापचय को तेज करने में मदद मिल सकती है।

भोजन के बीच: भोजन के बीच ग्रीन टी का सेवन पोषक तत्वों के अवशोषण को प्रभावित किए बिना पाचन में सहायता कर सकता है।

दोपहर: यह दोपहर के समय पिक-मी-अप के रूप में काम कर सकता है, जिससे सतर्कता और एकाग्रता बढ़ती है।

व्यायाम से पहले: कैफीन शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ा सकता है, जिससे यह कसरत से पहले उपयुक्त हो जाता है।

सोने से पहले नहीं: इसकी कैफीन सामग्री के कारण, नींद में व्यवधान को रोकने के लिए सोते समय ग्रीन टी से बचने की सलाह दी जाती है।

अंत में, ग्रीन टी कई संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट, हृदय स्वास्थ्य सहायता और संज्ञानात्मक वृद्धि शामिल है। हालाँकि, इसकी कैफीन सामग्री और लौह अवशोषण और अन्य कारकों के साथ संभावित बातचीत पर विचार किया जाना चाहिए। ग्रीन टी बनाने में उचित भिगोने की तकनीक शामिल होती है, और खपत का समय किसी भी नुकसान को कम करते हुए इसके फायदे को अधिकतम कर सकता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।