भारतीय रसोई में कई मसालों का इस्तेमाल किया जाता है, जो खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत को भी कई लाभ पहुंचाते हैं। उन्हीं में एक मसाला जीरा (Cumin) है, जीरा के साथ-साथ आप जीरा के पानी का सेवन भी कर सकते हैं, जीरा के पानी (Cumin water) का सेवन स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। जीरा के पानी का सेवन करने से वजन तो कम होता ही है, साथ ही कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। क्योंकि जीरा औषधीय गुणों से भरपूर होता है, जीरा आयरन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैगनीज, जिंक व मैगनीशियम जैसे मिनरल्स का अच्छा सोर्स है, साथ ही इसमें विटामिन ई, ए, सी और बी-कॉम्प्लैक्स जैसे विटामिन भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिहाज से काफी लाभदायक साबित होते हैं। आइए जानते हैं जीरा का पानी पीने के क्या-क्या फायदे होते हैं।
जीरे का पानी पीने के हैं ये अद्भुत फायदे, कई समस्याओं को करता है दूर
स्किन के लिए फायदेमंद
जीरा के पानी का सेवन स्किन (Skin) के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि जीरा के पानी में विटामिन ई, विटामिन ए और विटामिन सी जैसे तत्व पाए जाते है, इसलिए अगर आप सुबह खाली पेट जीरा के पानी का सेवन करते हैं, तो इससे बढ़ते उम्र के लक्षण कम होते हैं, साथ ही स्किन संबंधी कई समस्याएं भी दूर होती है।
इम्यूनिटी होती है मजबूत
जिन लोगों की इम्यूनिटी (Immunity) कमजोर होती है, वो आसानी से किसी भी बीमारी की चपेट में आ जाते हैं, लेकिन अगर आप जीरा के पानी का सेवन करते हैं, तो यह लाभदायक साबित होता है। क्योंकि जीरा में विटामिन सी, जिंक और आयरन जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करते हैं। जिससे आप वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बच सकते हैं।
पाचन तंत्र होता है मजबूत
जीरा में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, इसलिए अगर आप जीरा के पानी का सुबह खाली पेट सेवन करते हैं, तो इससे पाचन तंत्र (Digestion) मजबूत होता है। साथ ही कब्ज और एसिडिटी जैसी बीमारियों से छुटकारा भी मिलता है।
मोटापा होता है कंट्रोल
बढ़ता मोटापा (Obesity) हार्ट और डायबिटीज जैसी बीमारियों को जन्म दे सकता है। इसलिए इसको कंट्रोल करना जरूरी होता है। मोटापा को कंट्रोल करने के लिए आपको रोज सुबह खाली पेट जीरा के पानी का सेवन करना चाहिए, क्योंकि इससे मोटापा आसानी से कंट्रोल होता है।
शुगर लेवल रहता है कंट्रोल
डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए जीरा के पानी का सेवन काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि अगर डायबिटीज के मरीज रोज सुबह खाली पेट जीरा के पानी का सेवन करते हैं, तो इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है।
जीरा पानी बनाने का तरीका
जीरा पानी बनाने के लिए एक चम्मच जीरा को एक गिलास पानी में रातभर भिगोकर रख देना देना चाहिए, फिर अगले सुबह पानी को छानकर उसका सेवन कर लेना चाहिए।
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