मूंग दाल (Moong Dal) का सेवन सेहत को कई लाभ पहुंचाता है। क्योंकि मूंग दाल पोषक तत्वों से भरपूर होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं अगर आप मूंग दाल का उबालकर सेवन करते हैं, तो यह सेहत को ज्यादा लाभ पहुंचाते हैं। जी हां उबले मूंग दाल का सेवन आपको शारीरिक रूप से स्वस्थ रखने में मदद करता है, साथ ही इसका सेवन कई गंभीर रोगों के जोखिम को कम करने और उनसे बचाव करने में भी मदद करता है। क्योंकि मूंग दाल में प्रोटीन, कैल्शियम आयरन, विटामिन सी और डाइट्री फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, साथ ही मूंग दाल एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भी भरपूर होता है, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। तो आइए जानते हैं उबले मूंग दाल खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं।
उबले मूंग दाल खाने से सेहत को मिलते हैं ढ़ेरों फायदे-Benefits Of Eating Boiled Moong Dal In Hindi
खून की कमी होती है दूर
शरीर में खून की कमी यानि एनीमिया (Anemia) की शिकायत होने पर उबले मूंग दाल का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि उबले मूंग दाल में आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे खून की कमी दूर होती है।
शरीर में बनी रहती है एनर्जी
कमजोरी और थकान महसूस होने पर उबले मूंग दाल का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि उबले मूंग दाल प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो शरीर में एनर्जी (Energy) लेवल को बनाए रखने में मददगार होते हैं। साथ ही इसका सेवन सुबह वर्कआउट करने वालों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। क्योंकि अगर आप प्री वर्कआउट में उबले मूंग का सेवन करते हैं, तो इससे प्रदर्शन बेहतर होता है।
कोलेस्ट्रॉल कम करने में मददगार
कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कम करने के लिए उबले मूंग का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि उबला मूंग फाइबर से भरपूर होता है, जो शरीर में बढ़ते खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जिससे हार्ट अटैक का खतरा कम होता है।
मांसपेशियों के लिए फायदेमंद
उबले मूंग दाल का सेवन मांसपेशियों (Muscles) के लिए बेहद फायदेमंद होता है। क्योंकि उबले मूंग दाल प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो मांसपेशियों के निर्माण में बहुत सहायक होते हैं। साथ ही इसके सेवन से मांसपेशियां मजबूत भी होती है।
कब्ज में फायदेमंद
कब्ज (Constipation) की समस्या होने पर उबले मूंग दाल का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें फाइबर पाया जाता है, जो कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है। साथ ही मूंग दाल को उबालकर खाने से यह आसानी से पच जाता है और पाचन तंत्र भी मजबूत होता है।
इम्यूनिटी होती है बूस्ट
उबले मूंग दाल का सेवन करने से इम्यूनिटी (Immunity) भी बूस्ट होती है। क्योंकि उबले मूंग दाल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो आपको कई बीमारियों का शिकार होने से बचाने में मदद करते हैं।
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