अदरक की चाय का सेवन तो लोग बहुत चाव से करते हैं, लेकिन क्या आपने कभी अदरक की चटनी (Ginger Chutney) का सेवन किया है। अदरक की चटनी का सेवन सेहत को काफी लाभ पहुंचाता है। खासकर सर्दियों के मौसम में, क्योंकि अदरक की तासीर गर्म होती है, साथ ही अदरक पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। अदरक की चटनी का सेवन करने से स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है। क्योंकि अदरक में विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन, आयरन जिंक और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाये जाते हैं, साथ ही इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी, एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल गुण भी मौजूद होते हैं, जो आपको कई रोगों से बचाने में मदद करता है। तो आइए जानते हैं अदरक की चटनी खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं।
अदरक की चटनी खाने के 6 फायदे-Benefits Of Eating Ginger Chutney In Hindi
1- अदरक में एंटी बैक्टीरियल और एंटी ऑक्सीडेंट गुण मौजूद होता है। इसलिए अगर आप अदरक की चटनी का सेवन करते हैं, तो इससे इम्यूनिटी बूस्ट (Boost Immunity) होती है। जिससे आप वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बच सकते हैं।
2- मौसम बदलने की वजह से सर्दी-जुकाम (Cold) की समस्या हो सकती है। लेकिन सर्दी-जुकाम होने पर अगर आप अदरक की चटनी का सेवन करते हैं, तो इसमें मौजूद एंटी बैक्टीरियल गुण सर्दी-जुकाम की समस्या को दूर करने में मदद करते हैं।
3- हाई यूरिक एसिड (High Uric Acid) की समस्या होने पर अदरक की चटनी का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि अदरक की चटनी में मौजूद गुण यूरिक एसिड के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं। इसलिए जिन लोगों का यूरिक एसिड बढ़ा है, उन्हें अदरक की चटनी का सेवन जरूर करना चाहिए।
4- पीरियड्स (Periods) के समय महिलाओं को काफी परेशानियों का सामना करना पड़ता है। लेकिन पीरियड्स के समय अगर महिलाएं अदरक की चटनी का सेवन करती हैं, तो इसमे मौजूद तत्व दर्द और ऐंठन को कम करने में मदद करते हैं।
5- गले में इंफेक्शन या खराश होने पर अदरक की चटनी का सेवन फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी बैक्टीरियल गुण मौजूद होते हैं, जो इंफेक्शन और खराश की समस्या को दूर करने में मदद करते हैं।
6- बुखार होने की वजह से मुंह का स्वाद चला जाता है, लेकिन अगर आप अदरक की चटनी का सेवन करते हैं, तो इससे बुखार की वजह से मुंह का स्वाद चले जाने की समस्या में भी फायदा मिलता है। साथ ही इसके सेवन बुखार की वजह से होने वाली कई और समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है।
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