गर्मी के मौसम में बाजार में कई तरह की हरी सब्जियां (Green Vegetables) मिलती है। जो स्वास्थ्य के लिहाज से काफी फायदेमंद साबित होती है। उसी में से एक सब्जी भिंडी (Lady Finger) है। भिंडी की सब्जी खाने में स्वादिष्ट के साथ-साथ सेहत के लिए भी लाभदायक साबित होती है। क्योंकि भिंडी की सब्जी पोषक तत्वों का भंडार होती है। भिंडी में कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन, फाइबर, विटामिन सी के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाये जाते हैं, और यह सभी पोषक तत्व एक स्वस्थ शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं। भिंडी का सेवन करने से कई बीमारियां भी दूर होती है। आइए जानते हैं गर्मी के मौसम में भिंडी खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं।
गर्मी में भिंडी खाने के फायदे (Garmi Me Bhindi Khane Ke Fayde In Hindi)
हार्ट के लिए फायदेमंद
भिंडी का सेवन हार्ट (Heart) के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि भिंडी में पेक्टिन पाया जाता है, जो शरीर में बढ़े खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाता है। जिससे हार्ट हेल्दी रहता है।
पाचन तंत्र होता है मजबूत
भिंडी का सेवन पेट के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि भिंडी में फाइबर की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। इसलिए इसका सेवन करने से पाचन तंत्र (Digestion) मजबूत होता है।
एसिडिटी और कब्ज की शिकायत होती है दूर
गर्मी के मौसम में अक्सर लोगों को एसिडिटी, अपच जैसी शिकायत हो जाती है। लेकिन अगर आप भिंडी का सेवन करते हैं, तो गैस, अपच और कब्ज की शिकायत से छुटकारा मिलता है। क्योंकि भिंडी में फाइबर की अच्छी मात्रा मौजूद होती है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है मजबूत
भिंडी विटामिन सी से भरपूर होती है। इसलिए इसका सेवन करने से रोग प्रतिरोधक (Immunity) क्षमता मजबूत होती है। जिससे आप किसी भी तरह की बीमारी की चपेट में आने से बच सकते हैं।
कैंसर का खतरा होता है कम
भिंडी का सेवन करने से कैंसर (Cancer) जैसी घातक बीमारी के खतरे को कम किया जा सकता है। क्योंकि भिंडी एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती है। इसलिए इसका सेवन करने से कैंसर की बीमारी का जोखिम कम होता है।
शुगर लेवल रहता है कंट्रोल
भिंडी का सेवन डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि भिंडी में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसलिए इसका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है।
आंखों की रोशनी होती है तेज
भिंडी का सेवन आंखों के लिए काफी लाभदायक माना जाता है। क्योंकि भिंडी में बीटा कैरोटीन पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी तेज करने में मददगार साबित होता है।
स्किन पर आता है निखार
गर्मी के मौसम में स्किन (Skin) संबंधी कई परेशानियां होती है। लेकिन अगर आप भिंडी का सेवन करते हैं, तो इससे त्वचा पर निखार आता है। साथ ही स्किन संबंधी कई समस्या भी दूर होती है। क्योंकि भिंडी में विटामिन सी और विटामिन ए पाया जाता है।
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