शरीर को स्वस्थ रखने के लिए हेल्दी डाइट लेना काफी जरूरी होता है। हेल्दी डाइट लेने से आप कई बीमारियों के शिकार होने से बच सकते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कुछ ऐसे भी हेल्दी फूड्स (Healthy foods) होते हैं, जिनका अगर भिगोकर सेवन किया जाए, तो वो सेहत को ज्यादा लाभ पहुंचाते हैं। जी हां कई फूड्स ऐसे होते हैं, जिनको अगर रात भर भिगोकर रखा जाए, तो उसके गुण दोगुना बढ़ जाते हैं। साथ ही भिगोकर रखे फूड का सेवन कई बीमारियों को दूर करने में लाभदायक साबित होता है और भीगे फूड्स आसानी से पच भी जाते हैं। तो आइए जानते हैं किन चीजों को भिगोकर खाने से सेहत को लाभ पहुंचता है।
इन चीजों को भिगोकर खाने से मिलते हैं कई लाभ
मेथी को भिगोकर खाएं
मेथी (Fenugreek) एक मसाला है, जिसका सेवन सेहत को भी कई लाभ पहुंचाता है। लेकिन अगर आप मेथी दाने को रातभर पानी में भिगोकर फिर अगले सुबह खाली पेट उसका सेवन करते हैं, तो इससे कब्ज की समस्या दूर होती है, शुगर लेवल कंट्रोल रहता है। साथ ही कई और बीमारियां भी दूर होती है।
अलसी भिगोकर खाएं
अलसी (Flax Seeds) का सेवन सेहत को कई लाभ पहुंचाता है, क्योंकि अलसी में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, विटामिन जैसे कई तत्व पाए जाते हैं, इसलिए अगर आप अलसी का भिगोकर सेवन करते हैं, तो इससे कोलेस्ट्रॉल कम होता है, शुगर कंट्रोल रहता है। साथ ही इसका सेवन पाचन को भी बेहतर बनाने में मदद करता है।
काले चने को भिगोकर खाएं
काले चने (Black Chane) को भिगोकर खाने से उसके गुण कई गुना बढ़ जाते हैं। इसलिए इसका सेवन करने से शरीर में एनर्जी बनी रहती है, खून की कमी दूर होती है, साथ ही कैंसर के खतरे को भी कम करने में मददगार साबित होता है।
बादाम भिगोकर खाएं
बादाम (Almonds) का सेवन भिगोकर करना सेहत को कई लाभ पहुंचाता है। क्योंकि भीगे हुए बादाम का सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत होता है, हड्डियां मजबूत होती है, साथ ही इसका सेवन रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत बनाता है।
किशमिश भिगोकर खाएं
किशमिश (Raisins) का सेवन सेहत के लिए लाभदायक साबित होता है। लेकिन अगर आप रातभर भिगोकर अगले सुबह किशमिश का सेवन करते हैं, तो यह ज्यादा लाभदायक साबित होता है। क्योंकि भीगे किशमिश का सेवन करने से खून की कमी दूर होती है, शरीर में एनर्जी बनी रहती है। साथ ही कब्ज की समस्या भी दूर होती है।
मूंग को भिगोकर खाएं
मूंग (Moong) का सेवन सेहत को कई लाभ पहुंचाता है। क्योंकि मूंग में प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसलिए अगर आप मूंग का भिगोकर सेवन करते हैं, तो इससे कब्ज की समस्या दूर होती है, साथ ही इसके सेवन से ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल रहता है।
मुनक्का भिगोकर खाएं
मुनक्का (Munakka) का सेवन सेहत को कई लाभ पहुंचाता है। क्योंकि मुनक्के में मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन जैसे तत्व पाए जाते हैं। इसलिए अगर आप मुनक्के का भिगोकर सेवन करते हैं, तो इसके गुण कई गुना बढ़ जाते हैं। भीगे हुए मुनक्के का सेवन करने से स्किन हेल्दी रहती है। साथ ही खून की कमी भी दूर होती है।
खसखस को भिगोकर खाएं
खसखस (Khus Khus) पोषक तत्वों से भरपूर होता है, इसलिए अगर आप खसखस को भिगोकर खाते हैं, तो यह सेहत को कई लाभ पहुंचाता है। भीगे हुए खसखस का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती है, कब्ज की समस्या दूर होती है। साथ ही इसका सेवन ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित करता है।
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