शकरकंद (Sweet Potatoes) का सेवन लोग अक्सर सर्दी के समय करते हैं। इसे स्वीट पोटैटो कहा जाता है। इसके नाम से ही पता चल जाता है कि ये आलू के परिवार से ही है। इसका सेवन आलू की जगह किया जा सकता है जो सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं। इसमें कैलोरी और स्टार्च की सामान्य मात्रा होती है। जिससे सेहत के लिए कोई नुकसान भी नहीं है। शकरकंद में मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैंष इसमें विटामिन ए और विटामिन सी काफी होता है.।शकरकंद आलू से बहुत ज्यादा पौष्टिक होती हैं। जानते हैं शकरकंद से शरीर को क्या लाभ हो सकते हैं।
शकरकंद खाने के फायदे : Benefits Of Sweet Potatoes In Hindi
शुगर में लाभकारी -
जब खून में ग्लूकोज का लेवल बढ़ जाता है तो शुगर का कारण बन जाता है। इसे नियंत्रित रखने के लिए खाने पर ध्यान देना होता है औऱ कुछ भी खाने पहले सोचना पड़ता है। शुगर के मरीजों को मीठा खाने का मन कर रहा है तो वह शकरकंद का सेवन कर सकते हैं। शकरकंद खून में ग्लूकोज के लेवल को नियंत्रित रखता है।
पाचन के लिए -
पाचन को मजबूत बनाने के लिए शकरकंद का सेवन लाभकारी माना जाता है। इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो पाचन को सही रखने में मदद करती है।
कैंसर की रोकथाम -
यह एक ऐसी बीमारी है जिसके नाम से लोगों की रूह काप जाती है। शकरकंद के सेवन के कैंसर की बीमारी नहीं पनपती। शकरकंद के छिलकों में टीऑक्सीडेंट और एंटीकैंसर गुण पाए जाते हैं।
दिल को रखें मजबूत -
शकरकंद के सेवन से दिल की बीमारियां दूर हो सकती है। इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो शरीर से खराब कोलेस्टॉल कम कर देता है। इसके लिए ही इसमें पोटैशियम की मात्रा भी होती है जो हाई ब्लड प्रेशर से बचाता है।
आंखों के लिए -
शकरकंद आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है। इससे आंखों की रोशनी अच्छी होती है। अगर आप लंबे समय तक अपनी आंखों को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो शकरकंद अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
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