काली किशमिश के 5 उपयोग और 8 स्वास्थ्य लाभ- Kali Kishmis Ke Upyog Aur Swasthya Laabh

नारंगी किशमिश खाना अधिकतर लोगों को पसंद होता है। नारंगी किशमिश खाने के फायदे भी लगभग सभी कोई जानता है, लेकिन क्या आपने कभी काली किशमिश (Black raisin) का सेवन किया है, जी हां काली किशमिश, काली किशमिश को बनाने के लिए काले अंगूर का उपयोग किया जाता है। इसलिए काली किशमिश का सेवन सेहत को कई गुना लाभ पहुंचाता है। काली किशमिश का सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं दूर होती है। क्योंकि काली किशमिश में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन और विटामिन सी जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो स्वास्थ्य के लिहाज से काफी लाभदायक साबित होते हैं। आइए जानते हैं काली किशमिश के क्या-क्या उपयोग और स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

काली किशमिश के 5 उपयोग और 8 स्वास्थ्य लाभ

काली किशमिश के उपयोग

1- काली किशमिश को रातभर भिगोकर अगले सुबह सेवन किया जा सकता है।

2- काली किशमिश को दूध में उबालकर पिया जा सकता है।

3- काली किशमिश को अन्य ड्राई फ्रूट्स के साथ मिलाकर खाया जा सकता है।

4- काली किशमिश का उपयोग केक बनाने के लिए किया जा सकता है।

5- मीठे व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए काली किशमिश का उपयोग किया जा सकता है।

काली किशमिश के स्वास्थ्य लाभ

1- शरीर में बढ़ता खराब कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) और ट्राइग्लिसराइड (Triglyceride) दोनों ही हार्ट अटैक का सबसे बड़ा कारण बनता है। इसलिए इसको कंट्रोल करना जरूरी होता है। इन दोनों को कंट्रोल करने के लिए अगर आप काली किशमिश का सेवन करते हैं, तो यह लाभदायक साबित होता है। क्योंकि काली किशमिश में फाइबर और पॉलिफिनॉल्स मौजूद होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड को कम करने में मददगार साबित होते हैं।

2- काली किशमिश का सेवन हड्डियों (Bones) को स्वस्थ बनाए रखने में काफी मददगार साबित होता है। क्योंकि काली किशमिश में कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है और कैल्शियम हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में अहम भूमिका निभाता है। साथ ही काली किशमिश का सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा भी कम होता है।

3- शरीर में आयरन की कमी के कारण के कारण एनीमिया (Anemia) की शिकायत हो जाती है, लेकिन अगर आप काली किशमिश का सेवन करते हैं, तो इससे एनीमिया की शिकायत दूर होती है। क्योंकि काली किशमिश में आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मददगार साबित होता है।

4- काली किशमिश का सेवन बालों के लिए भी काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि काली किशमिश में आयरन, विटामिन, प्रोटीन जैसे कई तत्व मौजूद होते हैं, इसलिए अगर आप काली किशमिश का सेवन करते हैं, तो इससे बाल झड़ने (Hair fall) की समस्या कम होती है, साथ ही बाल मजबूत भी होते हैं।

5- जिन लोगों की इम्यूनिटी (Immunity) कमजोर होती है, वो अक्सर किसी न किसी बीमारी की चपेट में आ जाते हैं। लेकिन अगर आप रोजाना सुबह खाली पेट काली किशमिश का सेवन करते हैं, तो इससे इम्यूनिटी मजबूत होती है। जिससे आप वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बच सकते हैं।

6- अगर किसी को कब्ज (Constipation) की शिकायत है, तो उसे रोजाना सुबह खाली पेट काली किशमिश का सेवन करना चाहिए, क्योंकि काली किशमिश में फाइबर की भरपूर मात्रा मौजूद होती है, जो कब्ज की शिकायत को दूर करने में मददगार साबित होता है।

7- शरीर में एनर्जी (Energy) की कमी होने पर काली किशमिश का सेवन काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि काली किशमिश पोषक तत्वों से भरपूर होती है, इसलिए अगर आप रोजाना सुबह खाली पेट काली किशमिश का सेवन करते हैं, तो इससे शरीर में दिनभर एनर्जी बनी रहती है।

8- काली किशमिश का सेवन आंखों के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि काली किशमिश में विटामिन ए की भरपूर मात्रा पाई जाती है और विटामिन ए आंखों को स्वस्थ रखने के साथ-साथ आंखों की रोशनी (Eyesight)को बढ़ाने में मददगार साबित होता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।