फल और सब्जियां जिन्हें आपको छीलना नहीं चाहिए!

जब फलों और सब्जियों के पोषण संबंधी लाभों का आनंद लेने की बात आती है, तो कभी-कभी छिलके को पहल या सब्जी से न उतरना ही अच्छा होता है। कई फल और सब्जियां अपनी बाहरी परतों में विटामिन, खनिज और फाइबर से भरी होती हैं, और उन्हें छीलने का मतलब कुछ इनसे जुड़े लाभों को खोना। आज हम ऐसे ही फलों और सब्जियों के बारे में जानेंगे जिन्हें आपको छीलना नहीं चाहिए!

निम्नलिखित बिन्दुओं के माध्यम से जाने इन फलों और सब्जियों के बारे में:-

सेब:

सेब का छिलका आहारीय फाइबर और क्वेरसेटिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है और सूजन को कम कर सकता है। सेब के छिलके के पोषण का आनंद लेने से पहले उसे अच्छी तरह से धोना याद रखें।

खीरे:

ताज़ा, खीरा एक हाइड्रेटिंग स्नैक है जो त्वचा के साथ और भी स्वास्थ्यवर्धक है। त्वचा में सिलिका होता है, जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है, और अतिरिक्त फाइबर होता है जो पाचन में सहायता करता है। किसी भी संभावित कीटनाशक अवशेष को हटाने के लिए जैविक खीरे चुनें या उन्हें अच्छी तरह धो लें।

तुरई:

तोरी का छिलका पोषक तत्वों के साथ-साथ आपके व्यंजनों में रंग और बनावट जोड़ता है। यह एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत है और सब्जी की समग्र फाइबर सामग्री में योगदान देता है। तोरई तैयार करते समय, बस इसे अच्छी तरह धो लें और छिलका शामिल करने के लिए इसके टुकड़े कर लें।

बैंगन:

बैंगन की गहरी बैंगनी त्वचा न केवल देखने में आकर्षक होती है बल्कि पौष्टिक भी होती है। बैंगन की त्वचा में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट नासुनिन मस्तिष्क कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद कर सकता है। बैंगन पकाते समय, उसे छिलका बरकरार रखते हुए पकाने या भूनने का प्रयास करें।

गाजर:

गज़र के छिलके में एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर होते हैं! — गज़र के छिलके में एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर होते हैं!

हालाँकि गाजर को छीलना आम बात है, लेकिन उनकी त्वचा में मूल्यवान पोषक तत्व रहते हैं। गाजर के छिलके में एंटीऑक्सिडेंट और आहार फाइबर होते हैं जो बेहतर पाचन और समग्र स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए जैविक गाजर चुनें या पारंपरिक रूप से उगाई गई गाजरों को अच्छी तरह धो लें।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।

Edited by वैशाली शर्मा

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