इमली के बीज देखने में जितना छोटा होता है, इसके लाभ उतने ही बड़े होते हैं। अभी तक कच्ची इमली, पकी इमली या उसके पत्ते ही खाए होंगे, लेकिन इमली के बीज भी बहुत लाभकारी होते हैं।इमली में मैग्नीशियम, सोडियम, जिंक, कॉपर, पोटेशियम, मैंगनीज, आयरन, कैल्शियम जैसे पोषक तत्व (Nutrients) होते हैं। जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं। जानते हैं इमली के बीज के फायदे (Imli Ke Beej Ke Fayde)
इमली के बीज के फायदे : Imli Ke Beej Ke Fayde In Hindi
पुरुषों के लिए - इमली का बीज पुरुषों को होने वाली परेशानी शीघ्रपतन में सहायक है। इमली यौन दुर्बलताओँ को दूर करने में बहुत मददगार है। इस समस्या को दूर करने के लिए इमली के बीजों का चूर्ण बनाया जा सकता है। इस चूर्ण को चौथाई चम्मच सुबह-शाम दो बार दूध के साथ खाएं। लगभग डेढ़ महीने इसका सेवन करें।
दांतों की सफेदी के लिए - इमली के बीजों को भूनकर पीस लें। इसका पाउडर बनाकर एक कंटेनर में बंद कर लें। पाउडर को रोज सुबह-शाम दांतों पर रगड़ें, ऐसा करने से पीले दांत सफेद (For teeth whitening) हो जाएंगे। ऐसा करने से दांतों पर जमा खराब परत साफ हो जाती है।
बीज की चटनी - इमली के बीज का स्वाद कसैला सा होता है। इसलिए पहले इसके बीज को तवे पर भूनकर, स्वाद अनुसार नमक, मिर्च मिला लें और आपकी चटनी (Seed sauce) बनकर तैयार हो गई। दुकानदार अक्सर इसी तरह इमली के बीजों की चटनी बनाकर बेंचते हैं। जिसे लोग खूब चाव से खाते हैं।
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