यहाँ जानिये क्या सरसों के बीज दिल के लिए अच्छे हैं?

जब हृदय स्वास्थ्य की बात आती है, तो हम अक्सर फलों, सब्जियों और साबुत अनाज के बारे में सोचते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सरसों के छोटे-छोटे बीज भी आपके दिल को दुरुस्त रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं? बस इसी बात पर आज हम आपको सरसों के बीज के हृदय-स्वस्थ लाभों के बारे में विस्तार से बतायेंगे।

निम्नलिखित इन कुछ बिन्दुओं के माध्यम से जाने सरसों के बीज के लाभों के बारे में जाने:

1. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर:

सरसों के बीज एंटीऑक्सिडेंट, यौगिकों से भरपूर होते हैं जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से निपटने में मदद करते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट, जैसे सेलेनियम और मैग्नीशियम, हृदय कोशिकाओं को क्षति से बचाकर हृदय रोग के जोखिम को कम करने में योगदान करते हैं।

सरसों के बीज एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं

2. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है:

उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर हृदय रोग के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है। सरसों के बीज में ग्लूकोसाइनोलेट्स नामक एक अनोखा यौगिक होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। अपने आहार में सरसों के बीजों को शामिल करके, आप संभावित रूप से अपनी धमनियों में प्लाक के निर्माण को कम कर सकते हैं, जिससे दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है।

3. हृदय-अनुकूल वसा को बढ़ावा देता है:

सरसों के बीज मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का एक अच्छा स्रोत हैं, जिन्हें आमतौर पर "स्वस्थ वसा" के रूप में जाना जाता है। ये वसा स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं और कम मात्रा में सेवन करने पर हृदय रोग के खतरे को कम करते हैं। अपने खाना पकाने में सरसों के बीज का तेल शामिल करना या सलाद और ड्रेसिंग में साबुत सरसों के बीज शामिल करना इन हृदय-अनुकूल वसा के सेवन को बढ़ाने का एक स्वादिष्ट तरीका हो सकता है।

4. रक्तचाप विनियमन का समर्थन करता है:

उच्च रक्तचाप हृदय रोग के लिए एक और महत्वपूर्ण जोखिम कारक है। सरसों के बीज में मौजूद मैग्नीशियम रक्त वाहिकाओं में चिकनी मांसपेशियों को आराम देकर रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह, बदले में, रक्त प्रवाह को बेहतर बनाने में मदद करता है और हृदय पर तनाव को कम करता है, उच्च रक्तचाप और संबंधित जटिलताओं के जोखिम को कम करता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।