सौंफ (Fennel Seeds) का उपयोग ज्यादातर लोग एक माउथ फ्रेशनर के रूप में करते हैं। अक्सर आपने देखा होगा कि रेस्टोरेंट में खाना खाने के बाद सौंफ दिया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं सौंफ सिर्फ एक माउथ फ्रेशनर का ही काम नहीं करता है, बल्कि खाना खाने के बाद सौंफ का सेवन करने से कई बीमारियां दूर होती है। सौंफ का सेवन स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। सौंफ में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम, सोडियम, आयरन और पोटैशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं। जानिए खाना खाने के बाद एक चम्मच सौंफ खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं।
खाना खाने के बाद एक चम्मच सौंफ खाने के फायदे, जानकर रह जाएंगे हैरान (Khana Khane Ke Bad Ek Chamach Saunf Khane Ke Fayde In Hindi)
कोलेस्ट्रॉल होता है कम
सौंफ का सेवन हार्ट (Heart) के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। अगर आप खाना खाने के बाद सौंफ का सेवन करते हैं, तो इससे कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) लेवल कंट्रोल होता है। साथ ही हार्ट भी हेल्दी रहता है। इसके लिए रोजाना खाना खाने के 15-20 मिनट बाद सौंफ का सेवन करना चाहिए।
पेट के लिए फायदेमंद
सौंफ का सेवन पेट के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। लेकिन अगर आप खाना खाने के बाद सौंफ का सेवन करते हैं, तो इससे खाना अच्छी तरह से डाइजेस्ट (Digest) हो जाता है। साथ ही पाचन तंत्र भी मजबूत होता है और एसिडिटी (Acidity), अपच जैसी शिकायत नहीं होती है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है
खाना खाने के बाद सौंफ का रोजाना नियमित रूप से सेवन करने से रोग प्रतिरोधक (Immunity) क्षमता मजबूत होती है। जिससे आप किसी भी बीमारी से काफी हद तक बच सकते हैं।
तनाव होता है दूर
सौंफ में एंटीस्ट्रेस गुण पाया जाता है। इसलिए अगर आप खाना खाने के बाद सौंफ का सेवन करते हैं, तो यह तनाव (Stress) की समस्या से बचाव करने में काफी सहायक होता है। साथ ही सौंफ का सेवन करने से याददाश्त भी तेज होती है।
लिवर हेल्दी रहता है
सौंफ का सेवन लिवर (Liver) के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। अगर आप खाना खाने के बाद रोजाना एक चम्मच सौंफ का सेवन करते हैं, तो इससे लिवर हेल्दी रहता है। साथ ही लिवर संबंधी कई परेशानियां भी दूर होती है।
पीरियड्स समय पर आता है
अगर किसी के पीरियड्स (Periods) समय पर नहीं आते हैं, तो उसको रोजाना खाना खाने के बाद एक चम्मच सौंफ के साथ थोड़े से गुड़ का सेवन करना चाहिए। इससे पीरियड्स समय पर आना शुरू हो जाता है। साथ ही पीरियड्स में होने वाले दर्द में भी काफी हद तक आराम मिलता है।
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