लोग अपने खाने के स्वाद और फ्लेवर को बढ़ाने के लिए लहसुन (Garlic) का उपयोग खाने में करते हैं। इसके औषधीय गुणों (Medicinal Properties) की वजह से अक्सर इसका इस्तेमाल ज्यादा किया जाता है। रोजाना हम कई तरह से लहसुन (Garlic) का सेवन करते हैं। सब्जियों और दालों से लेकर कई चीजों में इसका इस्तेमाल होता है, वहीं कुछ लोग इसे कच्चा भी खाते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि लहसुन खाने के नुकसान भी हैं। चलिए जानते हैं लहसुन खाने के नुकसान।
लहसुन खाने के नुकसान : Lahsun Khane Ke Nuksan In Hindi
पेट फूलने की दिक्कत हो सकती है - लहसुन (Garlic) में Fructan नाम के कार्बोहाइड्रेट की बहुत ज्यादा मात्रा होती है। इस तरह के कार्ब्स गेहूं, प्याज, तरबूज, ब्लैक बीन्स और काजू जैसी चीजों में भी पाए जाते हैं। कई लोगों को Fructan से एलर्जी हो सकती है। शुरुआत में उन्हें लगता है कि ये ग्लूटेन एलर्जी है, लेकिन ये Fructan की वजह से होता है।
हार्ट बर्न की समस्या - कुछ लोगों को खाली पेट लहसुन (Garlic) का सेवन करने से हार्ट बर्न, मतली और उल्टी की समस्या हो सकती है। लहसुन में कुछ यौगिक होते हैं जो एसिडिटी का कारण बन सकते हैं।
ज्यादा ब्लीडिंग होने का खतरा - लहसुन (Garlic) को प्राकृतिक रूप से रक्त पतला करने वाला पदार्थ माना जाता है, इसलिए हमें बड़ी मात्रा में लहसुन का सेवन रक्त पतला करने वाली दवाओं जैसे कि वार्फरिन, एस्पिरिन आदि के साथ नहीं करना चाहिए।
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