भागदौड़ भरी इस लाइफ में लोगों की सेहत पर बुरा असर पड़ा रहा है। क्योंकि, ज्यादातर लोग अपनी सेहत का ख्याल नहीं रख पाते। जिसके चलते उनके शरीर में कई प्रकार की परेशानियां उत्पन्न होने लगती हैं। यहां तक की लो हरी सब्जियों और फलों तक का सेवन करना भूल गए हैं। हाल ही में हुए एक शोध में यह बात सामने आई थी कि भारत में लोग हरी सब्जियों और फलों का कम ही सेवन करते हैं।
पुरुषों के लिए बेहद ही फायदेमंद है पालक (Spinach is very beneficial for men)
हरी सब्जियों के सेवन में कई सारे पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जो आंखों की सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। हरी सब्जियों की जब बात हो तो उसमें पालक कैसे छूट सकता है। अनेक तत्वों से भरपूर पालक आयरन की कमी को दूर करता है। पालक पुरुषों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। पुरुषों के लिए कई मामले में पालक बेहद ही फायदेमंद होता है। ये शरीर में इम्युनिटी को बूस्ट करने का काम करती है।
पालक में पाए जाने वाले पोषक तत्त्व (Know what nutrients are found in spinach)
पालक के सेवन से शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ता। पालक में पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, खनिज, विटामिन, मिनरल्स आदि चीजें भरपूर मात्रा में पाई जाती हैं। इसके साथ ही पालक में फ्लेवोनोइड्स एंटीऑक्सीडेंट की प्रचुर मात्रा पाई जाती है जो शरीर में इम्युनिटी को बूस्ट करने में कारगर साबित होती है। इसके साथ ही ये कई सारी बीमारियों से लड़ने में भी मदद करती है।
जोड़ों के दर्द से मिलता है छुटकारा (Get rid of joint pain by eating spinach)
पालक को कई तरह से खा सकते हैं। पालक का सेवन सब्जी के रूप में, सूप के रूप में, सलाद के रूप में आदि तरह से कर सकते हैं। इसके साथ ही पालक के सेवन से हमारा पाचन तंत्र मजबूत होता है। इसमें बीटा केरोटीन और विटामिन सी, विटामिन डी के जैसे अनेकों तत्त्व पाए जाते हैं। जो शरीर में जोड़ों के दर्द को दूर करने में सहायक होते हैं।
पालक के सेवन से होने वाले मुख्य फायदे (Benefits of consuming spinach)
-पालक के चलने से शरीर में कई बीमारियां दूर हो जाती हैं।
-याददाश्त को मजबूत रखती है।
-खून की कमी को भी शरीर से दूर करने में सक्षम होती है।
-पालक में कैलोरी की कम मात्रा होने की वजह से वजन नहीं बढ़ता है।
-पालक में ओमेगा 3 भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
-पालक की सब्जी के साथ-साथ इसके जूस का भी सेवन कर सकते हैं।
-इसमें मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होती है जो शरीर में खून को पतला रखने में मदद करता है। जिससे पूरे शरीर में सही तरीके से खून का प्रवाह होता रहता है।
-पालक में मौजूद पोषक तत्व होमोसिस्टीन के स्तर को कम करने के लिए अच्छे माने जाते हैं। अगर होमोसिस्टीन की मात्रा बढ़ जाती है तो विटामिन की कमी होने लगती है। साथ ही दिल संबंधी बीमारियां होने का खतरा होता है।
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