कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों से प्राप्त ग्रीन टी का सेवन सदियों से किया जाता रहा है और इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए इसे मनाया जाता है। एंटीऑक्सिडेंट और बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर, ग्रीन टी शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों के लिए कई प्रकार के लाभ प्रदान करती है।
आज हम ग्रीन टी के 6 सम्मोहक स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात करेंगे:-
शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण:
ग्रीन टी पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती है, विशेष रूप से कैटेचिन, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये यौगिक हानिकारक मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से शरीर की रक्षा करने में मदद करते हैं। इन फ्री रेडिकल्स को बेअसर करके, ग्रीन टी कैंसर, हृदय रोग और न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकती है।
हृदय रोग का कम जोखिम:
ग्रीन टी के नियमित सेवन से हृदय रोग का खतरा कम होता है। ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) या "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) या "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करके कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करते पाए गए हैं। इसके अलावा, हरी चाय रक्त वाहिकाओं के फैलाव को बढ़ावा देती है, रक्त प्रवाह में सुधार करती है और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करती है।
ऊर्जा प्रदान करती है:
ग्रीन टी में कैफीन होता है, जो एक प्रसिद्ध उत्तेजक है। हालांकि, कॉफी के विपरीत, एल-थेनाइन नामक अमीनो एसिड की उपस्थिति के कारण ग्रीन टी अधिक संतुलित और निरंतर ऊर्जा प्रदान करती है। L-theanine ध्यान और संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाते हुए विश्राम को बढ़ावा देता है और चिंता को कम करता है। ग्रीन टी के नियमित सेवन से अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव स्थितियों के विकास के कम जोखिम से भी जुड़ा हुआ है।
वज़न प्रबंधन:
वजन प्रबंधन में प्राकृतिक सहायता के रूप में ग्रीन टी ने लोकप्रियता हासिल की है। ग्रीन टी में कैफीन और कैटेचिन का संयोजन चयापचय को बढ़ावा देने और वसा ऑक्सीकरण को बढ़ाने के लिए पाया गया है। अध्ययनों से पता चलता है कि हरी चाय थर्मोजेनेसिस को बढ़ा सकती है, शरीर की कैलोरी जलाने की क्षमता, समय के साथ शरीर के वजन और शरीर में वसा में मामूली लेकिन ध्यान देने योग्य कमी आती है। इसके अतिरिक्त, हरी चाय भूख को दबाने में मदद कर सकती है, बेहतर भाग नियंत्रण और कैलोरी सेवन कम करने में योगदान दे सकती है।
टाइप 2 मधुमेह का कम जोखिम:
ग्रीन टी के लाभकारी प्रभाव टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करने के लिए विस्तारित होते हैं, जो दुनिया भर में तेजी से बढ़ती स्वास्थ्य चिंता है। शोध से पता चला है कि हरी चाय इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकती है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकती है। ग्रीन टी में पॉलीफेनोल्स ग्लूकोज चयापचय को विनियमित करने में मदद करते हैं और इंसुलिन प्रतिरोध से बचा सकते हैं, अंततः टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करते हैं।
कैंसर की रोकथाम और उपचार:
कई अध्ययनों ने विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोकने और उनका इलाज करने में ग्रीन टी की क्षमता की जांच की है। पॉलीफेनोल्स की उच्च सांद्रता, विशेष रूप से एक कैटेचिन जिसे एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) कहा जाता है, ने आशाजनक एंटीकैंसर प्रभाव दिखाया है। ईजीसीजी ट्यूमर के विकास को रोकता है, कैंसर सेल एपोप्टोसिस (कोशिका मृत्यु) को प्रेरित करता है, और ट्यूमर के भीतर नई रक्त वाहिकाओं के गठन को रोकता है। जबकि अधिक शोध की आवश्यकता है, हरी चाय की खपत स्तन, कोलोरेक्टल, प्रोस्टेट और फेफड़ों के कैंसर के कम जोखिम से जुड़ी हुई है।
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