रेडी-टू-ईट भोजन अपनी सुविधा के कारण तेजी से लोकप्रिय है। हालाँकि, उनके आकर्षण के बावजूद, उन्हें अपने आहार में शामिल करने से पहले दो बार सोचने की ज़रूरत हैं। आज हम आपको कुछ ऐसे कारण बतायेंगे जिनसे आपको रेडी-टू-ईट भोजन से बचना चाहिए.
निम्नलिखित इन 5 कारणों के बारे में यहाँ जानिए:-
1. ख़राब पोषण मूल्य:
खाने के लिए तैयार भोजन अक्सर अपने शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए परिरक्षकों, अस्वास्थ्यकर वसा और अत्यधिक सोडियम से भरे होते हैं। इससे असंतुलित और अस्वास्थ्यकर आहार हो सकता है। उनमें आवश्यक पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों की कमी होती है जो ताजा, घर का बना भोजन प्रदान करता है। समय के साथ, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार मोटापा, हृदय रोग और मधुमेह जैसी स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान कर सकता है।
2. उच्च सोडियम सामग्री:
खाने के लिए तैयार भोजन के साथ सबसे महत्वपूर्ण चिंताओं में से एक उनकी उच्च सोडियम सामग्री है। अतिरिक्त सोडियम का सेवन उच्च रक्तचाप से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। नियमित रूप से इन भोजनों का सेवन करने से आपके शरीर में अस्वास्थ्यकर नमक असंतुलन हो सकता है।
3. सीमित विविधता:
खाने के लिए तैयार भोजन में अक्सर विविधता और अनुकूलन का अभाव होता है। इनका उत्पादन बड़े पैमाने पर किया जाता है, जिसका मतलब है कि आपके पास सीमित विकल्प और स्वाद होंगे। यह आपके आहार को नीरस और कम आनंददायक बना सकता है, जिससे संभावित रूप से अस्वास्थ्यकर खाने की आदतें पैदा हो सकती हैं।
4. छिपे हुए योजक और संरक्षक:
शेल्फ जीवन बढ़ाने और स्वाद बढ़ाने के लिए, निर्माता खाने के लिए तैयार भोजन में विभिन्न योजक और संरक्षक जोड़ते हैं। ये रसायन आपके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं, जिसमें एलर्जी प्रतिक्रिया और पाचन संबंधी समस्याएं भी शामिल हैं। प्रचुर मात्रा में एडिटिव्स वाले खाद्य पदार्थ खाने से दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं।
5. लागत अक्षमता:
हालांकि खाने के लिए तैयार भोजन सुविधाजनक लग सकता है, लेकिन लंबे समय में वे महंगे हो सकते हैं। सामग्री खरीदना और अपना भोजन बिल्कुल नए सिरे से तैयार करना अक्सर अधिक किफायती होता है। इसके अलावा, अपना भोजन पकाने से आपको हिस्से के आकार और सामग्री पर नियंत्रण मिलता है, जिससे आप स्वस्थ विकल्प चुन सकते हैं।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।